Diet zastrupitev s hrano

V primeru uporabe podstandardnih ali kuhana z motnjami hrane pojavijo simptomi zastrupitve s hrano ali zastrupitve s hrano.

Bolezen se sami ne povzroča patogenih mikrobov, ki so v živilih in snovi, proizvedenih v svojem življenju in so strupene za ljudi.

Dieta zastrupitev s hrano bo hitro premagati bolezen in da bi osebo "vrnitev v vrstnem redu".

Osnovna pravila prehrane v zastrupitve s hrano

Namen prehrane, ko je zastrupitev s hrano, da se zagotovi maksimalno udobje prebavnega trakta, ki je doseglo z kemične, mehanske in toplotne varčevalni.

Med zastrupitve pojavijo driska in bruhanje, pogosto neobvladljive, zato je naloga prehranske terapije, so naslednji:

• ponovna vzpostavitev ravnotežja elektrolitov;
• dehidracija in zmanjšanje vnetja prebavil;
• pospešitev celjenja sluznice.

Med drugim je treba izpolniti telesnih beljakovin, vitaminov in mineralov.

Glede na razvrstitev Pevsner zastrupitve prehrana hrano je medicinska miza # 1a.

Dnevna potreba beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov:

• Maščobe - 80-90g, od katerih je vsaj 20% rastlinskih maščob;
• Beljakovine - 80g, od tega do 60-70% živalskih beljakovin;
• ogljikovi hidrati - 200g.

Z omejevanjem zastrupitve s hrano hranila na spodnji meji fiziološke norme dnevnih kalorij prehrane 1900-2000 kalorij.

osnovna načela

prehrana.
Prehrana mora biti del, do 6-7 krat na dan. V prvih treh dneh je količina hrane je 150-200ml, potem postopoma povečuje. Pogoste jedi v majhnih količinah zmanjšuje obremenitev na draženje prebavnega trakta in omogoča hrana za prebavo, kar je precej problematično z drisko in bruhanjem, postopoma spodbuja apetit in aktivira prebavni trakt.

Pitje režim.
zastrupitev s hrano je zelo pomembno, da pitje režim. To mora trajati najmanj 2 litra tekočine na dan. Prvič, da pomaga odplakniti strupe iz telesa, in, drugič, da se ponovno vzpostavi obseg žilnega posteljo, in preprečuje dehidracijo. V prvih dneh po zastrupitvi, da je bolje, da hitro, samo pijačo. Tekočina se jemlje v majhnih deležih (v 50-100ml) vsakih 30 minut, tako velike količine pitne izzvati bruhanja. Možno je, da uporaba kuhane ali mineralna voda brez plina, in posebne raztopine praškov ( "hydrologo" "Ustni", "Regidron").

Kulinarična predelavo.
Glede na to, da mora prehrana zagotavlja mehanske varčujejo prebavnega trakta, zahteva prisotnost hrane, kuhanega ali paro jedi v zanikrni ali pire države. Mleto meso na pomikanje dvakrat. Tako se bistveno zmanjša obremenitev na želodcu in vse prebavila se pa delajo v načinu gospodarstva, in hranila so bolje absorbira. Poleg tega, da je treba žvečiti.

Temperaturni pogoji.
Poraba hrane in tekočine morajo biti na voljo v obliki toplote (15-50 ° C). Premrzlo ali prevroče hrane povzroči refleksno krč v mišice zapiralke želodca in požiralnika in spodbuja bruhanje. Poleg tega, vroče ali hladno hrana draži poškodovano epitelij prebavnega trakta in upočasni okrevanje.

Salt.
Poraba soli nekoliko omejen: na 6-8g dnevno. Preveč slano hrano in pijačo draži prebavila in preprečujejo obnove njene sluz.

Alkohol.
V času zdravljenja, še posebej v prvem tednu, ko je prehrana strogo prepoveduje porabo koli alkoholne pijače. Alkohol draži prebavilih, preprečujejo obnove postopkov, izzvati bruhanje. Neupoštevanje tega pogoja, jetra in ledvice, so še posebej prizadela med napadom toksinov hrane začne delovati slabše.

Trajanje prehrane.
Trajanje strogi dieti je približno 4-7 dni. Nazaj na običajne prehrane se izvaja postopno in previdno: predstavil eno ali dve novi jedi / izdelek na dan.

Dovoljena zastrupitev s hrano s hrano

Diet zastrupitev s hrano, kot je navedeno zgoraj, širi postopoma.

Hrana mora biti potrebno količino beljakovin, predvsem živalskega izvora, saj so potrebni za gradnjo novih celic in regeneracijo sluznice prebavnega trakta.

Kompleksni ogljikovi hidrati so prav tako potrebne, vendar le v predelani obliki: dušeno sadje, žele sladkih sadežev in jagod. Ti so vključeni v proizvodnjo glikogena v jetrih, s čimer se poveča svojo nevtralizirajočih toksinov funkcijo.

Ne pozabite na vitamine. Askorbinska kislina stimulira obrambo telesa, krepi žilne stene, zagotavlja celovitost sluznice epitelijskih celic. Vitamini A in E so potrebne v boju proti prostim radikalom, ki nastajajo med vnetjem. vitamini B so potrebni za normalno prebavo.

Seznam odobrenih izdelki vključujejo:

• kot šibko ali sekundarno (prva po vrele vode odteka) juho iz mesa, rib in perutnine;
• sluznice juhe iz zdroba, riž, ovsena kaša, jih lahko dodate v mleko, jajčni zmesi, smetano ali maslo po tretji dan;
• pusto meso in perutnina (brez kože) v zvitek in kuhana (zajcev, "bele" meso piščancev, telečjega, govejega mesa): mesne kroglice, sufle, parne zarebrnice - 4-5-th dan;
• Nizke sorte maščobe rib v obliki pare narastek;
• pureed kaša za riž, ajda, ovsene;
• pusto mleko, kislo nariban sir;
• umešana jajca ali omlete paro;
• maslo v majhnih količinah ali rastlinskega olja v končnih posodo;
• krekerji belega kruha, krekerji, piškoti;
• sadne pijače, želeji, geli, pene sladko sadje in jagodičevje;
• naravni sokovi s sladkorjem, razredčimo z vodo 1: 1, šibkega čaja z mlekom, limoninim kislo vodo, juhe bokov, dušeno sadje, koper vodo.

prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih izdelkov je ogromno, lahko le sami pomiriti, da je treba v skladu z dieto dolgo.

Izključeno iz prehrane vse izdelke, ki povečujejo izločanje želodčnega soka, pankreasa in dvanajsternik ter povečamo draži učinek solne kisline in encimov v traktu sluz prebavnem.

Moral bi dati tudi gor vse naravne, in, seveda, sintetičnih dražljaje. Ne pridobijo preveč slane in začinjene hrane, hrano bogato z eteričnimi olji in organskih kislin.

Prepoved kompleksnih ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje rastlinsko tkivo. Te spremembe povečujejo obremenitev prebavnega trakta, izboljšati procese fermentacije kot dražijo svoje sluznico, povzročajo napihnjenost in bolečine.

V prvih dneh klinične prehrane po zastrupitvi s hrano omejenih maščob, ker telo porabi za njihovo razdelitev velik del energije, poleg tega pa jih obdajajo sluznico želodca in črevesja upočasni absorpcijo hranilnih snovi in ​​povečanje dispepsijo (bruhanje, driska).

Seznam prepovedanih vključujejo:

• kruh in vse peka;
• bogata juha in zapletena juha (juha, hašiš, škripcih);
• maščobne meso, ribe in perutnina, kakor tudi Žil meso;
• Vse konzervirane hrane;
• gobe v katerikoli obliki;
• vsa zelenjava;
• klobase;
• hitra hrana in polizdelki;
• sir, kislo smetano in vsi mlečni izdelki;
• Groba žita: ječmen, ječmen, koruza;
• fižol (konzerviran grah s previdno);
• kumarice, dimljeno izdelki, marinirani;
• kis, hren, poper, začinjene začimbe, gorčica;
• kislo sadje, sveže sadje in zelenjava oblika (redkev, redkev, kislica, ribez, zeleno jabolko, in tako naprej);
• zgoščeni sok, močan čaj, kava, kakav, sladke gazirane pijače;
• omake (ketchup, majoneza).

Potreba za dieto

zastrupitev s hrano dieto prevzame vodilno mesto v taktiki zdravljenja. Klinična prehrana lahko pomaga zmanjšati bolečine, lajšanje dispepsijo, boste preprečili dehidracijo in izčrpanost telesa, in hitro ga dostaviti strupov. Poleg tega je prehrana izboljša bolnikovo stanje in normalizira delovanje prebavnega trakta.

Posledice neskladnosti z dieto

V primeru zanemarjanja načela kliničnega osebe hranilne nevihte različnih zapletov na prebavilih. Najbolj "light" in pogosto so:

• črevesnih motenj in želodčne s pojavom kolitis in gastritis;
• črevesne dysbiosis;
• alergija na hrano.