Uporabne lastnosti Borovnice

Blueberry je družina brusnice in raste na močvirnih in vlažnih območjih. To je plod modri barvi z glaucous cvet, sladek okus in prijetno aromo, ima številne koristne lastnosti. Borovnice dozori pozno poleti, se uporablja sveže, sušene, zamrznjene in konzervirane obliko, hkrati pa ohranja njihovo prehransko vrednost.

struktura

Borovnice so bogat vir hranilnih snovi. To je 90% vode in hranilno vrednost je naslednja:

• Beljakovine - 1 g;
• maščobe - 0,5 g;
• Ogljikovi hidrati - 6,6 g;
• saharidi - 6,6 g;
• organske kisline - 1,4 g;
• vsebnost pepela - 0,3 g

Prisotna v borovnice in naslednje organske kisline: jabolčna, oksalno, citronsko in ocetne kisline. Sadeži so bogati z vitaminom C, K, P, PP, provitamin A in skupine B, kot tudi železo, kalcij in fosfor.

kalorična vrednost

Borovnice je eden nizkokalorično sadje, ki je 61 kcal na 100 g proizvoda. To omogoča široko uporabljati v različnih dietah, katerih cilj je zmanjšanje telesne teže.

Ta lahek izdelek se lahko varno uporablja kot zajtrk, malico ali večerjo.

Koristne lastnosti

Borovnice, tako kot mnoge druge jagode, je terapevtsko in profilaktično sredstvo z močnim učinkom, ki pomaga pri številnih boleznih.

• To zagotavlja ugodnosti za ženske, vzdrževanje in obnavljanje strukture kože, trajno ohranjanje njena mlada. Njene jagode so v nekem smislu eliksir mladosti. Vključeno v polifenolov ima protivnetni učinek, lahko zavira proces oksidacije, ki občutno upočasnjuje staranje možganov in spodbuja spomin pomlajevanje.
• Sveže krepi presnovo in imajo terapevtski učinek z angino, hipertenzijo in revmatizmu.
• V material smo očistili s radionuklidi, težke kovine, toksini in odpadki. Torej jagode so zelo koristne za ljudi, ki delajo v nevarnih dela v nezdravih pogojih.
• Bistveno zmanjšuje tveganje za alergijske reakcije pri uporabi različnih zdravil, zato ne povzroča alergij.
• Sodeluje pri zdravljenju diabetesa, poveča učinke zdravil, namenjenih za zniževanje krvnega sladkorja.
• Z redno uporabo plodov zmanjšanja napetosti z očesom, izboljšanega vida in povečano koncentracijo.
• Pomemben vsebnost magnezija v jagode pozitivno vpliva na srčno-žilni in živčni sistem, hkrati pa povečuje raven glukoze v krvi.
• Učinkovito ukrepanje borovnice postane zdravljenje raka.
• Normalizira prebavila, sok sadja stimulira proizvodnjo želodčnega soka.
• Borovnice vsebuje veliko količino vitamina C, kot je nujno potrebno v skorbut bolezni, pomaga v boju proti sive mrene in glavkom.
• Snovi v sadju poveča strjevanje krvi in ​​aktivno sodeluje pri zdravljenju krčnih žil.
• Kot so odvajalo borovnica listi se pogosto uporablja za zdravljenje zaprtja.
• Borovničev sok je močan naravni antioksidant, v njegova sestava vsebuje dnevno normo vseh potrebnih vitaminov za ljudi. Dnevna poraba 0,3 skodelice soka bo povečala učinek vsake prehrane in bo koristno v protivnetnih namene.
• Učinkovito ukrepanje je borovnice za dietetičen zaradi prisotnosti snovi, ki razgrajujejo maščobe.
• Borovnice so ne le oskrbujejo telo s koristnimi snovmi, ampak daje tudi dobre volje in daje vitalnost.
• To povečuje odpornost organizma ter blagodejno vpliva na imunski sistem.
• Antipiretik dejavnost pri visoki temperaturi nimajo samo sok, ampak decoction listov in jagod.

Uporaba v kozmetike

Berry se pogosto uporablja v kozmetiki kot ekstrakta, ki je dodano losjoni, razne kreme in serume. Blagodejno vpliva na lase, krepi in neguje svojo celotno dolžino. Vrhunska kakovost - to je zaščita kože pred negativnimi vplivi sonca in prostih radikalov. Uporaba del jagode snovi krepi kožne povrhnjice in rekuperiranje kolagenska vlakna. Pomaga celice absorbirajo energijo in preprečuje staranje kože, zaradi česar je bolj voljna in elastična. Snovi, ki so vključene v sestavo prispevajo k ozdravitvi udarci, praskami in odstranitev vnetja. Ko akne in povečane pore učinkovito sok borovnice.

Razvrsti

Poleg divje borovnice, ki je v Rusiji predstavlja samo eno vrsto, obstaja veliko različnih vrst vrtnih jagod. V zadnjih letih se vse bolj zrasla v vrtičkov zaradi svoje unpretentiousness in bolezni odpornost in nizkih temperaturah. Najbolj pogosti so naslednji:

• Tall - rastlin, doseže višino v območju od 2 do 4 m.
• Vulgaris - sredstva, katerih višina je manjša od 1 m Tak puša se imenuje tudi podmerno, močvirnato ali Marsh ..
• Uzkolistaya - rastlina z visokim izkoristkom zaradi svoje odpornosti in nezahtevne.

Najbolj mraz sorte zaviranje, katerih donos je odvisen od višine grma. Čim nižja je višina, nižji donos. Najbolj priljubljena sorte za gojenje v Rusiji, so:

• Blue Ray - srednjega razreda velike jagode, ki so odporne na bolezni in hladno vreme.
• Blyukrop -, srednje odporna in ni dovzeten za razred bolezni, kar je idealno za zamrzovanje in ohranjanje.
• Zgodnje Blue - zgodnja sorta z velikimi jagodami, ki okus veliko bolje, po zamrznitvi. Rastlina je dobro prenašajo hladno vreme.
• Patriot - srednjega zgodnja sorta, se ne boji zmrzali in hladno vreme.

kontraindikacije

Kljub vrednosti borovnice, ji lahko prinese ne samo koristi telesu, ampak tudi škoduje. Kdaj lahko pretirana uporaba pojavi slabost, glavobol, slabost in bruhanje. je treba paziti tudi na doječe matere in nosečnice, za katere se lahko jagodami biti alergen. Poleg tega bi moralo biti mogoče omejiti uživanje sadja v prisotnosti naslednjih bolezni:

• biliarna diskinezija;
• razjeda na dvanajstniku;
• gastritis;
• želodčni ulkus;
• nizka koncentracija glukoze v krvi.

Neomejena uporaba lahko povzroči zastrupitev.

Koristno je vedeti

Borovnice so obvezno vključeni v prehrani severnih narodov. Zberite mora biti zelo previdni, da ne poškodujete sadje. Shranjujte pri temperaturi -15 stopinj je možen skozi vse leto. Za shranjevanje v posušeni obliki, je treba zagotoviti, temno mesto in posodo s tesnim pokrovom.

Sveže jagode shranjena dva tedna pri temperaturi 4 stopinje. Sok je bolje, da takoj uporabljati po pripravi, potem pa vse prisotne v njem hranila ohrani in vstopijo v telo.