Gorčica

Koristne lastnosti gorčice

gorčično seme vsebuje 25-35% od maščobno olje, kotoroepoluchayut stiskanjem, in vsebuje tudi eterično olje, ki ga sestavljajo alil gorčice (40%), in sledi ogljikov disulfid krotonilgorchichnogomasel.

Po jedilnem olju stisnjeno iz semen ostanejo zhmyh- gorčica v prahu, surovine za izdelavo gorchichnikovi gorčica antirevmatskim obliž.

Gorčica ne le spodbuja apetit, povečuje vyrabotkuslyuny osemkrat (!), Pa tudi prispeva k perevarivaniyupischi, protivnetno, antioksidant rahlo odvajalo. V majhnem kolichestvaheta začimb nevtralizira toksine in pomaga pri rasstroystvezheludka, vendar prevelik odmerek lahko povzroči razdrazheniyuslizistoy požiralnika.

Znanstveniki so pokazali, da je gorčica med najbolj ozdorovlyayuschimpryanostyam. To je odlično pomaga prebavo, pomaga pri prebavi mastne hrane, ki ne nosijo vzheludke "kot svinec"In zelo hitro se pererabatyvaetsyai kasneje v črevesju popolnoma prebaviti. V pozhilyhlyudey gorčico, stimulira prebavo, v bistvu uluchshaetobmen snovi. Uporablja se v različnih kardiovaskularne sosudistyhzabolevaniyah (ateroskleroza, hipertenzija), zabolevaniyahpecheni in žolčnika, prebavne motnje, napenjanje, revmatizem.

Če imajo otroci nimajo apetita, pogosto hvatayutgorchitsu nagonsko izberete tisto, kar jim bo pomagalo. Preparatyiz gorčica imajo lokalno draži, obvolakivayuschimdeystviem. Volatile hlapi gorčica imajo antibakterijsko, Phytoncide učinek: na podlagi tega primenyayutv trenutno pogosto uporablja v živilski industriji za izdelke hraneniyaportyaschihsya.

Gorčica rassasyvaet vroče tumorja, njegove lokacije prikladyvayutk bolnik z žveplom pri "prašič". Esligorchitsu funt in pijačo z sladkan z medom vodo, odpravlja stalno občutek boleče gorle.Gorchitsa odpre blokade v etmoidni kosti, pomogaetpri impotenco in uporabno v "maternice zadušitev".There je mnenja, da če pijete na tešče, gorčico, etoobostryaet inteligence. Gorčica pomaga, ko otravleniilyubymi strupov pojasnjuje vizijo.

gorčično olje

Gorčično olje obsega beta-sitosterol, holin, klorofila, nikotinska kislina, vitamin A, E, A, B6, PP in p, kot tudi naravni antibiotik.

Gorčično olje ima izvirni okus izamechatelny okus. Olje vsebuje beta-sitosterol (razstavlja estrogenske antiaterosklerotično, protiglivično, bakteriostatično aktivnost) klorofila (izboljšanje Krvna poveča število levkocitov, eritrocitov, hemoglobina). Gorčično olje je bogato prirodnymiantibiotikami (izotiocianati, sinegrin, bistveno gorchichnoemaslo), in zato ima baktericidno antigelmintnoyaktivnostyu.

Izboljšuje apetit in pospešuje pischevareniya.Slabo proces oksidira počasi dodajamo drugimmaslam prispeva k njihovemu ohranjanju.

Gorčično olje, vitamin Shranjen dlitelnoevremya (do 8 mesecev), prispeva retinol in razvitiyuorganizma zagotavlja epiteliyaslizistyh normalno delovanje kože in poveča stabilnost organizmak okužb. To je učinkovito sredstvo dlyalecheniya prebavil in bolezni srca in ožilja, zunanje rane, opekline. To je koristno pri motnjah zhirovogoobmena ateroskleroze- in spodbuja laktacijo v kormyaschihmaterey.

Gorčično olje ne vključuje samo vitamina B6, ampak tudi spodbuja nastajanje vitamina mikroorganizmov, ki naseljujejo črevesje. Vitamin B6 v ključnih presnovi pozicije dušika, pri sintezi aminokislin in razpadnih procesov.

gorčično olje vitamin PP v usvoyaemoyforme. Nikotinska kislina izboljšuje metabolizem ogljikovih hidratov je vključen v tkivni dihanja, postane sosudorasshiryayuscheedeystvie.

V gorčično olje Vitamin D 1,5-krat več chemv sončnic.
Vitamin E je shranjena v njem je 4-5 krat več kot vpodsolnechnom. Njegovo pomanjkanje povzroča motnje obmenaveschestv, razvoj lokalne kisika lakote.
Gorčično olje je bogat z holin, poleg tega soderzhitvitaminy K in P, ki poveča trdnost in elastichnostkapillyarov izboljša njihovo prepustnost.

gorčica v prahu

Učinkovitost gorčice v prahu, povečanje smachivanieego Pred uporabo tople vode namesto hladne goryacheyili kot encimov - gorchitsynestoykie spojine in vročo vodo s temperaturo nad 60 ° C razrushaetih. Torej, če je gorčica, da dajo v vrelo vodo, oninikakogo ukrep ne bo imel: ne encim glikozid nebudet split.

Gorčično obloge (1h. L. Gorčična prašek stakanteploy v vodi). Uporablja se v pomimogorchichnikov pediatrični praksi za prehladom. Stisni nakladyvaetsyana 1-10 min.

Gorčica prašek zmešamo z medom, pomešamo z belo lilije otvaretsvetkov uporablja pri pege.