Kuhinja Babičina

Skoraj nihče od nas pozabi prvotni recept babico. Vsaka babica ima neustavljivo in strastno željo, da bi nahranili svoje vnuka ali otrok, ki otvala.Poseschaya različnih državah po svetu, Gabriele Galimberti, fotograf in popotnik, zbrali celotno zbirko receptov in fotografij, ki ga imenuje "Ljubezen je babica".To res zanimiv fotografski izbor 43 držav z babic in njihovih podpis nacionalnih jedi.

Tajska, Kai Yat Sai - umešana jajca s svinjskimi, paradižnika in koruze.

Armenija, Dolma - Polnjene zelje z mleto govedino in riž v listih vinske trte.

Italija - Mangold in Ravioli s sirom, skuto v omaki mesa.

Filipini, Kinunot - Kokosova juha z morskega psa.

Haiti, školjka - King Creole omaka (redka, veliko školjk).

Kajmanski otoki, Iguana z rižem in fižolom.

Libanon, Mjadara - Slika v stepeno lečo z redkev.

Malavi, Finkubala - gosenice v paradižnikovi omaki.

Kitajska, Hui Guo Rou - kuhana svinjina z zelenjavo.

Indija Vindaloo Piščanec (mariniran piščanec)

Indonezija, Soto Betawi - Goveja juha s kokosom in zelenjavo.

Latvija, Silke - sled s krompirjem in sirom.

Zanzibar, Wali, mchuzina mbogamboga - riž, ribe in zelenjavo v omaki zelene mango.

Malezija, Nasi Lemak - kokosovo riž z zelenjavo in ocvrte suhe sardel.

Zimbabve, Sadza - koruzna moka in bučna pušča na arašidovo olje.

Brazilija, Feyoada (FABADA ASTURIANA, Poucher) - Meso juha z začimbami v lonec.

Filipini, Sinigang - tamarind juha z mesom in zelenjavo.

Zambija, Inkoko Nama - Pečena piščančja z začimbami.

Alžirija, kuskus s piščancem zelenjavo m.

Švedska, Inkokt Lax a - Lososov file z zelenjavo.

Turčija, Karnyyaryk - Jajčevec polnjene z mesom.

Kanada "Bison pod polnočno sonce" - bivolje meso peče z gobami, vnaprej brani noč v pivu.

Alaska, los zrezek.

Maroko, Tajin piščanec - prvi ocvrti, nato dušena z zelenjavo mesa. Meso omaka spremeni svojo lokacijo nekajkrat. Improvizacija je priporočljiva.

Bolivija, Queso Humacha - sir juha s koruzo in zelenjavo.

Mehika, Tamale - ploščati kruh iz koruzne moke v omaki iz belega koruze.

Maroko, Bat Bot - Berberska kruh.

Kenija, Mboga in orgal - koza z belo koruzo in zelenjavo.

Albanija, Burekoep Domate - večplastna jajce pita (lazanja)

Argentina, empanada Criolla - mesne pite.

Argentina, Asado Criollo - BBQ iz različnih vrst mesa.

Brazilija, Pastel de carne - večplastna Pasties.

Egipt, Kuoshry - pita fižol, testenine in riž.

Etiopija, Enjera - Palačinke iz teffovoy moko s poprom in sir curry.

Brazilija, česen kozice z rižem in kozice omako.

Georgia, Khinkali - cmoki.

Islandija, Kjotsupa - juha iz jagnjetine.

Malta, Cosksu - juha z dušeno zelenjavo in sirom.

Norveška, Kjottsuppe - Bikovski meso v islandski in zelenjavna juha.

Peru, Ceviche - ribe, marinirane na poseben način v limonino omako z zelenjavo.

ZDA, Utah - Čokoladni bonboni z drobtinami "Butterscotch".

Latvija, Abol - Apple pita s čokolado.

Brazilija, comida de todos dia - meso, riž in fižol enu z Farofa (omako iz cassava moke v olivnem olju).

Španija, Asadura de Cordero lecca con arroz - Drobovina sesajo jagnjetina z rižem.