Želodčne motnje (driska, driska) - patološkega stanja označen s pogostimi razsutem odvajanju. Razvoj tega pogoja prispeva k virusne ali bakterijske okužbe in zastrupitve s hrano. Velik pomen v obdobju bolezni, je dobro izbran prehrana pri motnjah v želodcu - to omogoča relativno hitro normalizira delovanje prebavnega trakta in ustaviti drisko.
Glavne določbe prehrane
Ta dieta je zasnovan tako, da zmanjša vnetje, gnitje, fermentacijskih procesov in normalizira delovanje prebavnega trakta. Dieta predpisuje zmanjšati vnos kalorij z zmanjšanjem deleža maščob in enostavnih ogljikovih hidratov (stopnja beljakovin ne zmanjša vnos kalorij od 1800-1900 kcal). Sistem napajanja je strukturirana tako, da varuje prebavila iz kemičnih, toplotnih in mehanskih dražljajev (hrana mora imeti udobno temperaturo, normalno doslednost in blagega okusa). Ob izključitvi izdelkov, ki povečujejo izločanje želodčnega soka ali povzročajo vrenje v črevesju. Priporočena delno prehrano (5-6 krat na dan).
Kemična sestava živil:
• Maščobe - 60-70 g
• Beljakovine - 70-80 g (60%, če pride v proteinov živalskega izvora)
• ogljikovih hidratov - 250 g (sladkor - ne več kot 45 g)
• Cookbook soli - 10 g
• Prosti tekočine - do 2 litra
Prehrana prehrana v prebavne motnje
Osnova prehrane so:
• Kruh in tanke, ne ocvrte drobtine
• Juhe za nizko mesa ali rib juho dopolni z mletim mesom, quenelle, jajčne kosmiči in mesne kroglice
• Lean in mišični meso in perutnina
• vrste nizko vsebnostjo maščob rib
• Sveže pripravljena svežega sira ali žgane
• mehko kuhana jajca ali v vrečki (1-2 kos. Na dan)
• pureed kaša na posnetega juhe ali vode (riž, oves, ajda)
• Rastlinski mesne juhe
• žele, žele, pire sveža jabolka
• Črni in zeleni čaj, organska kava, kakav na vodi
• esence divje vrtnice, borovnice, češnje, črni ribez in kutin
• Sveži sokovi iz sadja in jagodičja, razredčeno z vodo
• Sveže maslo olje (Omejeno)
Da se črta:
• Kuharske maščobe
• Močne in maščob ragu
• Maščobne meso
• klobase in pločevinkah
• Cela in kondenzirano mleko
• Ice cream
• Maščobne vrste rib in kaviarjem
• proso in ječmen in ječmen kašo
• Stročnice, zelje
• Sadje in jagode sveže
• Med, marmelade in druge sladice
• Gazirane in hladne napitke
• Alkohol
Ocenjena prehrana meni pri motnjah v želodcu
• prvi zajtrk: Pire riž kaša, kuhana v vodi, kot tudi sveže iz sira in čaj
• Kosilo: decoction posušenih borovnic
• Kosilo: šibka juha z nizko vsebnostjo maščob dopolni z zdrobovimi in parne mesne kroglice, ki služijo pirejem ovseno kašo in puding
• Popoldanska malica: decoction šipkov
• Večerja: Parna omleta, kot tudi pire ajdovo kašo in čaj
• Ponoči: decoction šipkov in žele
Ne pozabite, da pod krinko prebavne motnje se lahko skriva veliko bolj resen problem. Pred odhodom na dieti, se prepričajte, da obiščete zdravnika.