Piščančje meso spada v kategorijo zdrave prehrane, ki ni presenetljivo - to je dobro absorbira in zagotavlja telesu je začetni odmerek B-vitaminov in beljakovin (trenutno v sestavi zadnja bistvena aminokisline). Dietna juha s piščančjo juho povrne moč, vendar ne preobremenite kalorij.
Juha prehrana Klasičen recept
Na podlagi spodaj klasične variante kuhanja juho konstrukt bolj zapletenih receptih. Potrebovali boste naslednje sestavine:
• Piščančje prsi brez kože - 500 g
• Voda - 1,5-2 l
• soli, začimbe, zelišča - po okusu
• Krompir - 2-3 kom.
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 2 kom.
• lovorov list - 1 kos.
Piščančji file pranje, narežemo na razkosanih kose, nalijemo hladno filtrirano vodo, nastavljeno na srednje močnem ognju in zavrite. Odstrani hrup, zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler kuhanega mesa. ga odstranite z reži, žlico iz brozge, dajo na krožnik. Krompir, korenje in čebula čopič, pranje in sesekljamo (krompir in čebulo - zmlet, korenje - julienne). Krompir skuhamo v juhi, nato pa v juhe čebulo, korenje in še naprej kuhanje. 5 minut pred dodatek začimbe, sol, lovorjev list, kuhanega piščanca. Ob koncu kuhanja, okrasimo s sesekljanim zelišč.
Prehranska kokošja juha s cvetačo
Ta recept je obogatena s cvetačo - hranljivo in zelo uporaben izdelek.
sestavine:
• Piščančje prsi - 500-700 g
• Voda - približno 2 litra
• Krompir - 3 kosi.
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Cvetača - 500 g
• Česen - 2 stroka
• začimbe, zelišča, sol - po okusu
Tako kot v prvem receptu kuhamo juho in odstranite fileje. Krompir, korenje, čebula, česen, čisto iz kože. V poper, odstranite polje semena. Cut zelenjave (krompir - rezine, korenje in poper - Julienne, čebula - zmlet). Zelje oddana v slani hladno vodo (ga znebili žuželk), nato spere in razstaviti v florets. Krompir skuhamo v juhi, nato dodamo surovo čebulo, cvetačo, papriko. Po 5 minutah po vretju lonec roll v korenju. Pred zaključkom kuhanja dodamo sesekljan česen, sol, začimbe. Okrasimo z juho zelenice.
Prehranska kokošja juha z ječmenom
Ta dieta juha s piščančjo juho, je prvotni okus.
sestavine:
• Piščanec - majhna ptica
• Čebula - 3 kos.
• Zelena koren - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Rumenjak - 2 kosa.
• Lemon - 1 kos.
• ješprenjček - člen 0.5.
• začimbe, sol, zelišča - za okus
Piščanec pranje, dal v lonec, nalijemo vodo, dodamo olupljen čebulo, korenje in zeleno (dolgih ob koreninah). Ko je meso pripravljeno, ga odstranimo, ohladimo in razstaviti, loči od kosti in odstranjevanje kože. Cut meso na kocke. Približno 0,5 Art. juha, pustimo, da se ohladi, ostalo - sev. Ječmen zapolniti veliko vrelo vodo in kuhana do mehkega, nato - padec v cedilo in ga prenesemo v juho. Skuhamo do kuhanega žita, nato dodamo zdrobljene surovo čebulo kocke mesa, začimbe, sol. V 5. minuti je dal v rezinami limone juha, razrezani na 4 dele. Ponev odstavimo z ognja in vlijemo v rumenjake, pire z vnaprej cast juho. Mešajte juho, dodamo sesekljane zelišča in pustite, da se pivo.
Dietna juha s piščančjo juho se uporablja kot zdravilo prehrane, kot tudi v tehnikah za hujšanje z nizko energijsko vrednostjo. Ta jed se lahko kuhana na različnih receptov, ki jih lahko uživate izvirne kombinacije okusov.