Prehrana brez glutena

Na alergije na gluten velik pomen je prehrana brez glutena. Treba je omeniti, da je terapevtska prehrana načrt, ne samo vam ni glavni problem, ampak tudi pomaga nadzorovati telesno težo.

koristne informacije

"Celiakija" - izraz, ki je vstopil v leksikon ob koncu prejšnjega stoletja. To ime je dobila na kronične črevesne motnje, več vrst žit (pšenica, rž, oves, ječmen) izzovemo. To izhaja iz težav izkazala za gluten (beljakovina snov žitnih zrn v). Simptomi celiakijo so vetrovi, napenjanje, driska. Na podlagi teh simptomov kažejo znake lakote in pomanjkanja vitamina. Pri otrocih, pogosto opaziti upočasnitev rasti in razvoja.

Bistvo diete

Ljudje z občutljivostjo na gluten, so resice so poškodovane, kar je prispevalo k promociji hrane skozi tanko črevo. Dieta izključuje iz prehrane moke in velik del križa. Zaradi odsotnosti posebne beljakovine sestavljene resic okrepil, in delu prebavil obnovljena. Iti na dieto, se morate posvetovati z zdravnikom. On bo svetoval, kako pravilno jesti, vendar ne čutijo prikrajšani.

Pomembno je vedeti, da poleg očitnih virov glutena, in tam so "skriti". Morate skrbno preučiti nalepko izdelka. Glede na dejstvo, da je nestrpnost gluten precej pogosta, so proizvajalci že dolgo, da dobimo brez glutena živila (testenine, kruh, pecivo, žitarice za zajtrk). Naslednji blagovne znamke z zdravo hrano, so: McMaster, Rizopiya, Gullon, Glyutano.

Priporočena živila prehrana

dieta brez glutena vam omogoča, da jedo naslednja živila:
• Slika
• Corn
• Ajda
• Proso
• Amarant
• Kvinoyya
• Naravna meso in ribe
• Jajca
• Maslo
• Vsako sadje in zelenjava
• Rastlinska olja (olivno, koruzno, sončnično, sojino)
• kakav, čaj in kava (brez dodatkov)

Morate jesti 4-5 krat na dan (večerja - najkasneje do 18.00). Držite se diete, za stalno.

izključeni izdelki

Iz prehrane bi morali biti naslednji izdelki izključeni:
• pšenica, ječmen, rž, oves (slednji žit nekateri viri šteje za varno - je vse odvisno od posameznega občutljivosti)
• Izdelki, ki temeljijo na zgoraj navedenih žit (pekovski izdelki, piškoti, kolački, pecivo, pecivo, krekerji, pice, ready-made testo, palačinke, palačinke, testenine, otrobi, Hercules)
• Hrana kuhana v drobtinami
• Mesni polizdelki

Skriti vir glutena lahko:
• Candy
• Nekatera zdravila
• Sladoled
• pripraviti zajtrk
• kruhove kocke
• pomfrit industrijska proizvodnja
• Industrijski omake
• Crab palčke
• Riž polizdelek in čips z začimbami in začimbe
• Bouillon kocke in juhe industrijske proizvodnje
• Pivo
• Vodka (brez destilacijo)

Ocenjeni dietna hrana

Tukaj je nekaj možnosti za meni brez glutena.

Obrok № 1
• Zajtrk: domača sladica iz skute in sadje, riž kruh, naravni kakav, medu
• Kosilo: zelenjavna juha s kislo smetano, pire krompir, ki je del ribe, solata iz zelene zelenjave, sadja kompot
• Popoldanska malica: čaj in bun iz koruzne moke, nekaj žlic marmelade
• Večerja: kos prosene kaše z dodatkom suho sadje, in kefir

Obrok № 2
• Zajtrk: žit, kuhan riž z dodatkom suhega sadja, kot tudi koruzni kolaček in skodelica kave
• brez glutena dietaBezglyutenovaya dietaObed: juha na juhi meso, del brezglutenske testenine in mesne kroglice iz govejega in čaja in marmelado
• Popoldanska malica: riž, pecivo in sadje
• Večerja: ajdova kaša z dušenim mesom, kumare solata s svežimi zelišči in čaj

Obrok № 3
• Zajtrk: rezina brez glutena kruh, omleta s paro sira, skodelico kakava
• Kosilo: piščančja juha z rižem, nekaj palačink iz ajdove moke, polnjene z mesom, čaj
• Malica: Banana
• Večerja: del paro zelenjavo, čaj, riž, kruh

Komentarji

prehrana brez glutena je koristno, če njegovo stalno skladnost. Glede na to, da je lahko terapevtska prehrana načrt precej raznolika, taka zahteva v skladu z možnem času (v odsotnosti izdelkov v trgovinah brez glutena, jih lahko naročite prek interneta).