Dieta za pankreatitis: prava prehrana bolnika

- vnetje trebušne slinavke, ki potrebujejo zdravljenje in skladnost s posebno dieto. Vzrok bolezni je pogosto deluje kot zlorabo alkohola in škodljive hrane. Pankreatitis pojavlja pri akutni ali kronični obliki. Nujno je, da se pripravi prehrane, tako da ne preobremenijo sistem prebavni in tako poslabša bolezen.

Dieta za pankreatitisa številko 5

Bolezen zahteva precejšnje prehranskih omejitev. Bolniki so bili dodeljeni dieto №5. To je dveh vrst:

1. №5a prehrana. To morajo upoštevati akutno obliko bolezni. Ponoči se uporablja ne več kot 1700 kcal. Sestavni deli morajo biti namažejo jedi in ne preveč vroče. Sol je omejena na 10 g na dan. Značilno je, da je trajanje take prehrane je teden.
2. №5b prehrana. Uporablja se v kronični fazi pankreatitisa. Dan dovoljeno jesti do 2700 kalorij. Dovolj 140 g proteina, 350 g ogljikovih hidratov in 70 g maščob dnevno. Bouillons in mesne juhe je treba izključiti. Obroki se lahko fray ali uporablja majhne koščke.

Obe vrsti prehrane №5 zagotavljajo delih obroke.

Pankreatitis: prehrana v dneh po napadu

V dveh dneh po napadu, zdravnik predpiše lakote bolnikov. Sme piti juho boki (ne preveč vroče), mineralno vodo. Na tretji dan dovoliti uporabo nizkokalorično hrano. To bi morali odpraviti hrano soli in mastne, kot tudi jedi, ki vodijo na plin, napenjanje, in poveča izločanje želodčnega soka. Potem mora bolnik držati diete, ki vam ga je predpisal zdravnik.

Dieta za akutni pankreatitis

Ko je bolezen akutna, morate upoštevati najstrožje prehrane. Pomembno je, da v tem trenutku piti veliko mineralne vode. Prednost imajo "Soda" ali "Borjomi". Pri normalnem urina zahteva najmanj 6 kozarcev tekočine na dan. To bo zmanjšalo nastajanje trebušne slinavke soka in malo za odpravo bolečih simptomov.

Da bi zaščitili vneto sluznico prebavil organov iz negativnega vpliva, je treba pravilno prehrano.

Diet pankreatitis v akutni fazi vključuje:

• velika količina vode in maščobi topnih vitaminov;
• vzdrževanje fiziološki nivo snovi v izdelkih (beljakovine, ogljikovi hidrati, lipidi);
• zmanjšanje obsega snovi, ki imajo dražilne učinke na sluznico sistema prebavnega organa;
• Izjema dieti slano, pikantno, prekajene in začinjene izdelkov.

Opomba: Priporočljivo je, da kuhamo nekaj, zdrobiti ali zmleti hrano. To ni dovoljena uporaba zelo tople jedi. Morate pogosto, vendar v majhnih količinah jesti.

Kdaj bo akutni fazi prišli do zaključka, da je potrebno za prehod na zelenjavne juhe. Dovoljena uporaba rib ali z nizko vsebnostjo maščob sort mesa, žita, sveže sokove, med, marmelada. Dovoljene mlečni izdelki, vključno s sirom. Zaželeno je, da je majhen odstotek maščobe. Ponoči je koristno piti jogurt ali kefir.

Med poslabšanjem pankreatitisu prehrane je treba vzdrževati vsaj šest mesecev. Če ne upoštevate zdravnikova navodila o prehrani, lahko pride na najboljši možni način za trebušne slinavke.

Dieta za kronični pankreatitis

Ko bolnik diagnosticiran pankreatitis, za katero je kronična, zdravniki priporočajo, da v meniju vključujejo velike količine beljakovin in maščob, da se držijo na fiziološki ravni. Tako naslednje splošne zahteve:

• nivo proteina višja od predpisane norme;
• sladkor, med, sol, sladko pecivo in marmelada - manj kot pravilo;
• kompleksne ogljikove hidrate (zrna), maščobo - norma.

Pri kronični pankreatitis je treba omejiti uživanje živil, ki draži učinek na trebušni slinavki. V večji meri to velja za kis, začimbe, alkoholnih pijač in drugih podobnih snovi.

Opomba: Priporočljivo je, da kuhamo paro, dušimo ali pečemo. Hrana ne more Napeti. Hrana je na voljo v toplem, vendar ne vroče.

Če je bolezen v kronično obliko, je pomembno, da se opazujejo pravilno prehrano. Brezplačna prehrana v tem primeru ne more storiti. Rabljeni Število kalorij mora biti v celoti v skladu s telesno dejavnostjo. Priporočljivo je pet ali šest obrokov, med drugim imajo odvajalni učinek izdelka. Prav tako je potrebno spremljati količino beljakovin, prehranjevanje čez dan, saj je aktivno vključen v postopkih obnove. Telo potrebuje do 130 gramov beljakovin na dan. Večina je morala biti živalskega izvora. Na tej podlagi, v skladu s priporočili zdravnika je treba vključiti v prehrani govedine, purana, piščanca, pustega svinjskega mesa.

Pomembno! Zahvaljujoč uporabi mesa in rib je mogoče preprečiti maščobna jetra. Glavna stvar je, da so ti izdelki z nizko vsebnostjo maščob sort.

Pogosto sveže mleko v svoji najčistejši obliki, bolniki močno trpijo. Zato je zaželeno, da dodamo maslo, žita in drugih jedi. Čez dan, dovolj piti pol kozarca mleka. Fermentiranih živilih so velika prednost. To je dovoljeno uporabo sira, vendar v majhnih količinah. Jajca je treba izključiti iz prehrane, je dovoljena le, da omleto na par enega proteina. Dovoljene uporabe riža, ajde krekerji, starega kruha, testenin.

Kot je za olje, maslo je bolje dodati jedi izključno na njihovo porcijo. Rastlinsko olje se lahko vključijo v prehrani, če bolnik to prenaša. Zelenjava je treba dati prednost pesa, krompir, squash, korenje, squash. Zaželeno je, da zmeljemo in kuhamo v parni juho. To se lahko vključijo v prehrani kislo jabolka, dovoljeno kuhati kompot ali suho sadje. Mogoče uporabiti na osnovi moke omako, mleko z dodatkom majhne količine soli.

Če boste upoštevali te nasvete, ki jih lahko bolj učinkovito zdravljenje.

To izključuje?

To ni priporočljivo uživanje ocvrte hrane, uporaba za kuhanje hrane z visoko vsebnostjo maščob. Pitje režim vključuje sokovi (razen grozdnega), čaj in sadne napitke.

Iz prehrane bi morali izključiti naslednje:

• alkoholne pijače, sladkarije, soda, kakav in kava;
• maščobnih meso, ribe, začinjena hrana, začimbe;
• maščobe;
• fižol, kislica, žemljice, čebula, špinača;
• čokolada;
• proso;
• citrusov;
• jogurt;
• konzervirane hrane;
• klobase in prekajeni izdelki;
• kava, močan čaj;
• banane, grozdje, datumi;
• Slaščičarna proizvodnja;
• Jedilna olja;
• sladoled.

Ti izdelki niso priporočljive, ki se uporabljajo tudi v sestavi živil.

Pankreatitis Prehrana: Kaj lahko jeste

Na splošno govorimo o izdelkih, ki imajo dovoljenje za uporabo v pankreatitis, je zagotoviti naslednje:

• zelenjava;
• pšenični kruh (zastarele);
• mleko, sir, skuta (z majhno odstotek maščobe);
• testenine;
• jajčni beljak;
• meso in ribe;
• žita;
• enolončnice, paro;
• jagode in sadja, katerega pripravlja žele;
• decoctions temeljijo na šipkov, šibek čaj.

Priporočljivo je, da uporabite omejeno količino rastlinskega olja in masla, začimbe, namočeno sled, kisle smetane omake, piškoti (z najmanjšo vsebnostjo sladkorja).

dietna hrana

Približna meni trebušne bolezni, ki temelji na enem samem dnevu:

1. Kuhana govedina, kaša iz ovsenih kosmičev kuhamo v mleku, šibko čaj (07:30).
2. Umešana jajca, kuhana v jabolko pečice, juhe boki (9:30).
3. Vegetarijanska juha, testenine, jagodni žele, govedina narastek, sadni kompot (13:00).
4. Čaj in majhno količino skute (16:30).
5. Čaj, ribe narastek (20:30).

Približno treba dnevni prehrani spoštovati ljudi, ki trpijo zaradi vnetja trebušne slinavke.

Pogosto zastavljena vprašanja

Mnogi bolniki postavljajo vprašanja o prehrani za pankreatitis. Spodaj so najpogostejši med njimi.

Ali je mogoče piti kozjega mleka? Ta izdelek se šteje, da je drzna, je močno absorbira v telo. Če oseba, ki jo redno uporablja že od otroštva, je majhna količina dovoljeno. V nasprotnem primeru, je možno, prebavne motnje, ki se bo samo poslabšala bolezen.

Ali je uporaba jogurta dovoljeno? Ta izdelek se lahko vključijo v prehrani za pankreatitis. Najprej se morate prepričati, da je bilo mleko se uporablja za kuhanje, ni različne vsebine veliko količino maščob. Sicer pa je uporaba jogurta ni priporočljivo.

Ali lahko jem torte, piškotov izdelkov ali vlečeno testo? Če je bolezen huda, se ti proizvodi, vključeni v seznam prepovedana. V kronični pankreatitis v koraku dovoljeno majhno število peko in moke izdelke iz listnatega testa. V primeru motenj inzulina Gingerbread uporaba ni potrebno zaradi prisotnosti v njih z glazuro. Njeni člani lahko vključujejo palmovo olje ali kokosovo olje, ki ima negativen vpliv na trebušni slinavki.

To dovoljuje uporabo cimeta? Če je to naravni izdelek, ki se prodaja v specializiranih trgovinah in pošiljajo neposredno od distributerja, ni priporočljivo uporabljati. Dejstvo, da je to lahko povečanje proizvodnje cimeta sok, potrebno za prebavo. To je škodljivo pri tej bolezni. Tukaj je poceni "analogni" cimeta, imenovano Cassia. Znan mit je, da pomaga pri sladkorni bolezni drugega tipa, vendar uradno še ni bil potrjen to različico. Zato se niti cimet, niti njegov "analogni" jesti ni priporočljivo za pankreatitis.

Ali lahko jem drobovine? Jetra, želodec in srce je dovoljeno uporabljati, če so pravilno kuhani. Ti lahko zavre ali obara. Fry mesni izdelki, kot tudi druge sestavine za kuhanje je prepovedano v tej bolezni.

Škodljiva, če čokolada, sir, kruh, kavo? Če se sir ne vsebuje aditivov in začimb se lahko uporablja. Kruh je zaželeno, da se v zastarele menija so. Čokolada ni priporočljivo jesti, včasih si lahko privoščite majhen znesek v obliki izjeme. Kot je za kavo, je dovoljeno tudi v redkih primerih.

Ali je dovoljeno jesti riž in oljčno olje? Pankreatitis riž je dovoljeno uporabiti za kuhanje žita. Oljčno olje je mogoče napolniti s solate ali jo uporabite za dodajanje na druge jedi.

Ali je mogoče, da škripcih? Zaželeno je, da se vzdržijo uporabe v zvezi z vsebino v njej kis. Če si močno želiš malo slanice lahko privoščijo, vendar le, če se pojavi vnetje trebušne slinavke v kronično obliko. Ko je prepovedano v času akutne bolezni.

Ali lahko jem slano slanino? Maščoba v izdelku, negativno vpliva na delovanje žolčnika in jeter. Zato ni priporočljivo, da jo uporabljajo. Včasih je dovoljeno v majhnih količinah, če bolezen ni v akutni fazi.

Pankreatitis - postopen bolezen. Njen tok je značilna obdobja poslabšanje in remisije. Upoštevanje posebne diete pomaga izboljšati učinkovitost zdravljenja. Če ne upoštevajo pravil moči, lahko bolezen povzroči zaplete. Obstaja veliko receptov za zdrave obroke, ki bodo omogočili, ne samo za pankreatitis, ampak tudi izboljša vaše zdravje na splošno.