Jogurt v multivarka

Jogurt - zdrav napitek, ki krepi imunski sistem, vrača koristne mikroflore, ki je potrebna, ki jih telo polnjenja. Kako kuhati jogurt multivarka? Mi vam povem o tem.

Kako narediti jogurt v multivarka?

Za pripravo jogurta se običajno uporablja za jogurt, vendar multivarka lahko zlahka kos tej nalogi. Ko pripravo pijač morate izpolnjevati določene pogoje. Upoštevajte, da za bakterije optimalni temperaturi: 40 stopinj. Zanimive mleko ali proces ne bo začel na vse ali bo prišlo do zelo počasi, in visoke temperature so škodljivi fermentirati. Kot Kvas lahko uporablja bodisi suho bakterijsko kulturo ali pripravljena trgovino jogurt (bi morali izbrati izdelek brez dodatkov). Kulture morajo biti dobro zmešamo z bazo. Vsebnost mlečne maščobe, se spreminja znotraj 3.2-6%.

Morate pripraviti zdravo pijačo, v katerem načinu? V nekaterih multivarok sedanjem načinu jogurt - v tem primeru, da jo izberete in čakati na konec zvočnega signala procesa. Če ta način ni na voljo, je mogoče uporabiti načina Multipovar (nastavljena temperatura 40 stopinj). V skrajnih primerih, primerno ogrevanje. Postopek kuhanja traja približno 6 ur. Ker je predgrevanje temperatura višja od 40-stopinj, je priporočljivo načinu 15 minut na uro.

Ker je posoda uporabljajo iste pločevinke velikosti, omejena. Kozarci morajo biti popolnoma čista, sicer boste dobili namesto jogurta jogurt - pijačo, čeprav je koristno, ne pa jogurt. Kozarci morajo biti postavljeni v skledo, napolnjeno s toplo vodo - raven naj bi dosegla raven mleka zlijemo v skledo. Če ugotovite, da kozarec ne bi bili enaki v smislu uporabe različnih velikosti jedi, ampak jo izpolnite na isti ravni. Pokrovi ne zapre dobro - samo skrivajo za njimi, da se prepreči vlage vstop v posodo. Pripravljen poslati jogurt v hladilnik za nekaj ur. Recept jogurt multivarka je lahko sestavljena iz različnih polnil.

Mleko, sladkor

Ta domač jogurt velja za klasika. Za 1 liter mleka porabi 100 g sladkorja in 1 skodelico jogurt ali vrecka suho kulture. Za referenco v seriji je vrečka tipično 1 g praška, ki ga lahko pripravimo iz 1-3 l jogurta (bolj mleko ga uporabljali, bo končni izdelek manj gosto). Če ne želite kuhati sladek jogurt, odpravo sladkorja iz receptu.

Mleko, sladkor, kava

Iz mleka (1 l), sladkor (100 g) instant kave (3 žlice) pripravimo z okusom pijačo. Naj se ohladi na 40 stopinj in se raztopi v njem kvas. Norm Kvas ostaja enaka (en lonček jogurta ali 1 g suhega kvasca).

Sadje sirup, mleko

Sladko sirup (5 žlic) povezati s toplim mlekom (1 L). Razredčimo kvas pijačo zmešajte zmešajte.

Marmelada, mleko

Toplo mleko (1 L) za priključitev kvas. V vsak kozarec dal sladko marmelado, dodamo mleko.

Konzervirano sadje, sirup, mleko

4 rezine konzervirano sadje (Lahko uporabite breskve ali marelice) rez, razredčeno sladko sirup (5 žlic). Toplo mleko povezati s kvasom. Spread sadno mešanico na kozarce, dodamo mleko.

Mleko, sadje

Kako kuhati jogurt s sadjem? Sladko sadje narežemo na rezine, potresemo sladkor (100 g), dodamo malo vode in zavrite. Toplo mleko (1 L) za priključitev na kvas. Dodamo ohlajeno sadno mešanico v kozarce, dodamo mleko.

Mleko, sladkor, suhe slive

Vzemite si nekaj jagod slive (Število steklenic). Obrezovanje pranje, cut, potresemo sladkor (100 g), dodamo 50-80 ml vode. Kuhajte jagod nekaj minut. Mleko povezati kvas (enaki deleži). Pour sirup z sliv v kozarec, ga napolniti s toplo mleko pomešamo s kvasom.

Mleko, vanilija

Za 1 liter mleka, ki ga porabite 1 g kvasa, 100 g sladkorja, 2 vrečke vanilijevega sladkorja.

Čokolada, mleko

Taljenje čokolade, povezati s litra toplega mleka in kvasu. Lahko dodamo sladkor ali čokoladni sirup. Čokolada je lahko karkoli - temno, mleko, bela.

Mleko, smetana, sladkor

Poveži mleko in smetano (500 ml tako, smetana maščobe - 11%). Segrejemo, raztopimo sladkor v njej, dodamo starter.

nemasten jogurt

Pri uporabi minimalno mlečne maščobe boste na koncu z dokaj tekoči jogurt. Če niste zamenjali, kuhati pijačo ob običajnem receptu (1 liter mleka / 1 paket suhega pekovskega kvasa). Če želite debelejši izdelek, uporabite želatina. Namočimo 2 žlici želatina mleka Lahko nabreknejo, stopijo v vodni kopeli (temperatura ne sme preseči 80 stopinj), vlijemo skozi sito, mešanje v preostalem mleku (lahko sladkane, aromatiziran ali vanilijeva cimet). Ko temperatura tekočine doseže 40-stopinj, dodamo kvas.

Otrobi, mleko

Dodaj v mleku predjed (kultura jogurt ali suho). V kozarec dana 0,5 TSP otrobi, nalijemo mleko in mešamo z žlico čisto.

Jogurt v multivarka bolje pripravljene, brez kakršnih koli dodatkov - lahko vedno bogatijo okus končnega izdelka (je veliko bolj primerno). Če ste še vedno odločijo za uporabo polnil, izberejo tiste, od katerih je mleko vsekakor ni Zgrušati.