Vegetarijanska juha

To je zadovoljevanje brezmesne jedi so zelo priljubljena. Kako kuhati vegetarijansko juho, katere sestavine se lahko vključijo v svoji sestavi?

Borsch v multivarka

Ta recept je vegetarijanska boršč priročne srečni lastniki uporabnih gospodinjskih aparatov - Multivarki. Bodite pesa, čebula, korenje (vsak zelenjave za 1 kos.) In 3 krompirjevega gomolja in četrtino majhno glavo zelja. Potrebujemo tudi žlico paradižnika in nekaj žlic zelenjave olja, česen (3 stroke) in začimbe.

Toplo skledo v načinu Bake, vlijemo olje prepražimo sesekljano čebulo, nekaj minut, dodamo nariban korenine (korenje, pesa). Pod zaprtim pokrovom 3 minute predgretje. Nato dodamo paradižnik, premešamo in toploto za nekaj minut. Vlijemo v skledo z vrelo vodo, dal narezano zelje, kocke krompirja, sol, sezono, dodamo česen (2 stroka). Ko je juha kuhamo pod pokrovom, spremembo načina za kaljenje (40 minut). Nato dodamo zdrobljen strok česna (zadnjo), lovor, peteršilj. Pustimo, da se segreje za 5 minut.

fižolova juha

Juha vegetarijanska prehrana pogosto vključuje vir rastlinskih beljakovin - fižol. Take eno skodelico suhih zrn (normalno tekočino - 12 skodelic). Prav tako morate zelenjava 2 paradižnika, 2 pese, pol manjšo glavo zelja, 3 gomolje krompirja in čebule, paprike, korenje in zelena (1 kos.). Dodatne sestavine: olje in kis (2 žlici / 2 TSP), dišave in soli, nekaj strokov česna in zelišč.

Fižol namakati v vodi za 8 ur. Nato odcedimo, dodamo nove vode, pustimo vreti 20 minut. Dodajte kocke krompirja in kuhamo 10 minut, dal narezano zelje in sol. Medtem, prepražimo na rastlinskega olja sesekljano zelenjavo - čebula, zelena, korenje in papriko. Kuhani pesa naribamo, zdrobimo česen, paradižnik čista in spremeniti v pire. Dal vse zelenjave v ponvi, kuhamo 5-10 minut. Ko je zelenjava v ponev doseže želeno stanje, dodamo zazharku, kuhamo 5 minut.

Borsch s suhimi slivami

Pripravite zelenjavo: četrt glavo zelja, 1 kos. pesa, čebula in korenje, 3 kosi. krompir. zahteva tudi rastlinsko olje in paradižnika (2 žlici), moko (1 žlica) in 30 g suhih sliv.

Heat 1 liter vode, dal nariban pesa, kuhamo, dokler se juha izgubili svetle barve. Daj kocke krompirja. V rastlinskem olju mladic čebulo, korenje, dodamo narezan zelje, jagode sesekljane slive (pre jih rasparte). Kuhamo pod pokrovom, dokler pripravljen. V ločeni ponvi posuši moko, dodamo paradižnik, premešamo, razredčimo z vodo, da dobimo omako. Prenos zelje in paradižnikovo omako v ponev s krompirjem in pese, dodamo 1 liter vrele vode. Dodamo sol, sezono, znova zavre.

Borsch z gobami

Za pripravo vegetarijanske gobova juha gobe zahteva ali druga gobe (300 g), pesa, čebule, korenja in peteršilja koren (1 kos.) In 200 g svežega zelja. Dodatne sestavine: paradižnik paste in jabolčnega kisa (1 žlica), rastlinsko olje (3 žlice.). uporabite sladkorja za uravnoteženje okus (1 čajna žlička).

Pripravljene gobe cut in zavrite. Pogasiti rastlinsko olje sesekljan slame pesa in dodal, kis in paradižnik 5 žlici voda. Posebej prepražimo narezano zelenjavo: čebulo, korenje in peteršilj koren. V gob juho, dodamo kocke krompirja, 5 minut kasneje dal praženi korenasto zelenjavo, zelje. V 7. minuti po vrenju, dal v ponev celuloze pese, sezono, sezona s soljo, dodamo sladkor. Po pokipit nekaj juho minut, ugasnite gorilnik.

Juha z zeljem

Take 500 g zelje, krompir (4 kos.), Čebule, korenja (1 kos.), Pesa (2 kosa.). zahteva tudi rastlinsko olje (2-3 žlici) in paradižnikov pire (1 žlica).

Zelje tisk s slanico, čaka v segretem olju popecite nekaj minut, dodamo vodo, sladkor in stiskanja ugasne (v tekočino, kot je potrebno). Operite pesa in pečemo. Korenje in čebulo sesekljamo ter prepražimo na rastlinskem olju, dodamo paradižnik. 2 l vode, toplota, dani zdrobljenih pečene pese, dodamo kocke krompirja, kuhamo 20 minut. Dodajte dušeno zelje in zazharku. Sezona juho, solimo.

Vegetarijanska juha je pripravljena za različne recepte. Lahko eksperimentirate s spremembo nabor sestavin.