Hipertenzija prehrana

Hipertenzivna srčna bolezen je povezana s srčnožilno boleznijo, ki je označen z vztrajno povišanje krvnega tlaka. Ko je hipertenzija ni tako grozno, povišan krvni tlak, kako nevarno oblikovanje začaranega kroga, v katerem je neenakomerna vazospazem vodi do nenadnega znižanja krvnega obtoka, predvsem v tarčnih organih, ki imajo pomembno vlogo pri zdravju ljudi (možganov, srca, ledvic in jeter ) in pripelje do invalidnosti in smrti.

Dieta za hipertenzijo na prvem mestu med zdravljenja za bolezni.

Osnovna pravila prehrane za zdravljenje hipertenzije

Cilji, ki jih prehrana za hipertenzijo zasleduje, so:

• normalizacija krvnega obtoka;
• izboljšanje kardiovaskularnega, urinalnega ali jetrno žolčnih sistema;
• Korekcija metabolizem in teža normalizacija;
• ki zadržujejo na kardiovaskularni sistem in prebavni trakt;
• preprečevanju ateroskleroze.

V tem primeru je treba zdravo hrano zagotoviti potrebo fizioloških telesa po hranilih, ampak da bi povečali vnos elementov v sledovih in vitaminov.

Dieta pri povišanem tlaku manj kalorijami označena z zmanjšanjem količine maščob in ogljikovih hidratov v prehrani.

Glede na razvrstitev medicinskih mize Pevsner določenem prehrane ustreza tabeli №10. Po podatkih ministrstva za zdravje Ruske federacije naročite hrano za visok krvni tlak v nastavitvah zdravstvenih ustreza osnovno možnost prehrane (ATS).

Dnevna vsebnost hranil:

• Beljakovine - 85-90g, so 50 g živalske beljakovine;
• maščobe - 70-80g, 25-30g teh maščob rastlinskega izvora;
• ogljikovi hidrati - 300-330g, so enostavni ogljikovi hidrati (sladkor) - ne več kot 50 g.

Dnevni vnos kalorij od 2170-2400 kalorij.

Temeljna načela:

• način dovodne
  Moč za hipertenzijo mora biti del: do 4-5 krat dnevno v manjših količinah. Ta način zmanjša obremenitev na srčno-žilni in prebavnega sistema in pripomore k normalizaciji teže (visok krvni tlak, pogosto prizadene ljudi z debelostjo). Zadnji obrok mora biti najpozneje 3 ure pred spanjem: v mirovanju, so ogljikovi hidrati ne razgradijo ustvariti energijo in se spremenijo v maščobo, ki povečuje telesno težo.
• kulinarična zdravljenjem
  Odprta za vse vrste kuhanja izdelkov z izjemo kuhanja: vrelo, parjenje, dušenje (redko), pečenje. Ocvrta živila, je treba črtati, ker, prvič, ko se uporablja večjo količino maščob v primerjavi z drugimi načini priprave, in drugič, v času priprave oblikovanih izdelkov iz maščobe razčlenitev, škodljivih za krvne žile, stimulira možgane in poveča tveganje za maligne tumorjev. Hrana je treba potisniti v zmerno obliki delcev (mehanska shchazhenie prebavnega trakta).
• edy- temperatura
  Razen jedi z nizkim temperaturam oziroma zelo vroče, draženje gastrointestinalnega trakta in centralnega živčnega sistema stimulansov. Optimalna temperatura 15-65gradusov hrane.
• sol in tekočinske
  Poraba natrijevega klorida je omejena na 5,6 gramov na dan. Presežek sol povzroča vazospazem in črpa tekočino, ki vodi k povečanju volumna krvi, edemov in vzdržuje trajno povečanje krvnega tlaka. Poleg tega številčnost soli v telesu ustvari vzbujanja žarišča v centralnem živčnem sistemu, ogroža razvoj možganske kapi. Količina proste tekočine (vključno juhe in solzne sadja / zelenjave) je omejena na 1,5 litra na dan.
• alkoholik
  Ko je vnos hipertenzija alkoholnih pijač močno omejena. Uvedla strogo prepoved uporabe močnega alkohola. Etanol stimulira centralni živčni sistem, motijo ​​metabolizem, visoka energija, draži ledvice. V velikih količinah povzroči krč krvnih žil in povečanim krvnim tlakom, vendar je njegov sprejem v majhnih količinah na dnevni osnovi v obliki kozarec suhega rdečega vina ima dejanje vročični in protivoateroskleroticheskim.
• vitamini in minerali veschestva-
  Motorni bolniki s hipertenzijo mora biti bogata z vitamini (C, B, E, A) in mineralov (kalij, magnezij, kalcij, fosfor in jod). Askorbinska kislina poveča imunski sistem in plovil stene ima antiaterosklerozno dejanje. vitamini B so odstranjeni vazospazem, žilne stene zaščititi pred holesterola, izboljšajo tkiva dihanje v ciljnih organih. Kalij je vazomotoričnega ukrep je antagonist natrijevih in povečuje njegovo izločanje iz telesa, izboljša kontraktilnost miokarda na nerazvitem obtoku. Magnezij odstrani vzbujanje v možganski skorji, znižane hypertonicity plovil. Jod ima protivoskleroticheskim dejanje. Fosfor je potreben za izboljšanje delovanje možganov, in kalcij - za vzdrževanje plovila v tonu.

prepovedani izdelki

V meniju prehrane za hipertenzijo je treba izključiti snovi, ki vsebujejo velike količine holesterola in povečanje njene vsebine v krvi. Holesterol plošče na stenah krvnih žil ne samo zmanjša njihovo kontraktilnih sposobnosti, ampak tudi kažejo, ateroskleroze v razvoju. Zato, iz prehrane izključuje živalske maščobe, predvsem ognjevarnih, margarino.

Večkrat nenasičene maščobne kisline, ne samo izzove razvoj ateroskleroze, ampak tudi povečanje teže, ampak tudi stimulira centralni živčni sistem.

Omejiti porabo hrane, ki povzroča odebelitev krvi, ki vsebujejo velike količine ekstraktov: ustvarjajo žarišča vzbujanju v možganski skorji, pospeševanje odlaganja soli in motnjam mikrocirkulacije. izključuje tudi izdelke, ki dražijo na centralni živčni sistem in ledvice.

Na seznamu prepovedanih izdelkov, vključujejo:

• Svež kruh iz moke, celih pečen buns in peciva (torte, kolački, palačinke, torte in peciva s smetano, listnatem testu);
• maščobnih ribe, perutnina in meso (jagnjetina, svinjina, gos, raca, skuše, losos, morske plošče);
• Klobase in hot dog izdelki;
• hranljiva mesne juhe in juhe iz njih;
• konzervirane ribe in meso;
• dimljeni;
• smetana, kislo smetano, maščobe skuto in mleko;
• začinjene in maščobne siri;
• omejena maslo;
• ocvrta jajca in kuhano:
• soljene in kisle ribe, Usoljena govedina;
• maščobe;
• margarine in jedilno olje;
• močan čaj in kava, kakav, gazirane pijače (Koks);
• sladkor, marmelado in medom - z omejitvijo;
• čokolada, sladoled;
• odpadki (jetra, ledvice, jezik, možgani);
• fižol, redkev, špinača, česen, Rotkva, redkev in repa omejena;
• tapas in jedi;
• gobe omejena;
• poper, hren in gorčico.

pooblaščeni izdelki

Izdelki, vključeni v klinične prehrane za hipertenzijo mora biti bogata z rastlin celuloze - vir vitaminov, zapolnjuje prebavni trakt, pomaga zmanjšati debelost, normalizira stol. Precejšnje število prehrane mora vsebovati lipotropic snovi, ki razgrajujejo maščobe in izhodno "slab" holesterol.

Tudi v prehrani mora biti ustrezno beljakovin, potrebnih za gradnjo novih celic, vzdrževanje žilni tonus in poveča odpornost telesa na stres, in s tem preprečitev povečanja tlaka.

Poleg tega je treba za živila, obogaten kalija, kalcija in joda, ki je potreben za normalno delovanje kardiovaskularnega sistema. Kalcij je bolje absorbira s proteinom, tako dieta nujno prisotnost mleka in mlečnih izdelkov, ki normalizira tudi prebavila.

Večkrat nenasičene maščobne kisline, ki jih vsebuje velike količine v ribah in morskih sadežih, zmanjšati porabo živalskih maščob in drugih zniževanje holesterola.

Seznam odobrenih izdelki vključujejo:

• zadnji ali posušen kruh iz moke razreda 1 in 2, otrobi (vir vitaminov B);
• vegetarijanske juhe (za zelenjavni juhi), mleka in mlečnih izdelkov, sadja juhe;
• pusta govedina, teletina, piščanec in puran brez kože;
• pusto ribe (brancin, trske, krap, ščuka);
• morski sadeži - vir joda (lignji, kozice, ostrige, morskih alg);
• posneto mleko, nizke mlečne maščobe izdelkov (sir, jogurt, kefir, jogurt);
• kuhana jajca in beljakovin omleta (ne več kot 4 tedensko);
• maslo hrane (20 g), kisle jedi samo in ne več kot 20% maščobe;
• listnato zelenjavo (vsebuje folno kislino, vitamin C, vitamin B kompleks);
• squash, buče, artičoke (vzamejo holesterola);
• sir z nizko vsebnostjo maščob in nesoljeno;
• rastlinska olja, sveže solate, oblečene z rastlinskim oljem;
• kavni napitek (ječmen, radič - vir vitaminov B), šibek čaj z limono ali mleko, juhe bokov, kompoti;
• konzervirane zelenjave;
• grah in fižol (vsebujejo magnezij);
• posušimo - vir kalija, pečen krompir;
• vir pektina - kislo sadje in jagode (slive, ribez, kosmulje, jabolka, fige, datumi);
• pene, želeji in sadje jagode, sadje žele, med, marmelada omejena;
• lovor, citronska kislina, peteršilja, cimet, vanilin, janež, kumina.

Potreba za dieto

Skladnost z načeli prehranske terapije za hipertenzijo v bodo pomagale stabilizirati krvni tlak in narediti minimalno količino hipotonična drog.

Poleg tega prehrani in hipertenzijo bo pomagal nižje vrednosti holesterola in izgubijo odvečno težo, preprečuje razvoj ateroskleroze. Vitamini in minerali zmanjšanje razločevanje na žilne stene, normalizira žilnega tonusa in izboljšanje imunosti. Terapija miza za hipertenzijo je preprečevanje zapletov bolezni.

Posledice neskladnosti z dieto

Neupoštevanje prehrani lahko pride do naslednjih zapletov:

• pogoste hipertenzivnih kriz;
• ateroskleroza;
• obtočil odpoved;
• Ishemična bolezen srca (angina pektoris, miokardni infarkt);
• hemoragični šok.