Dieta za sladkorno bolezen

Diabetes nanaša na endokrinih bolezni, ki je označena z relativnim ali absolutnim pomanjkanjem hormona insulina, ki nastaja v trebušni slinavki.

Dodeli 2 vrste bolezni:

• diabetesa inzulin;
• inzulina odpornega diabetesa.

In v resnici, v obeh primerih je dodajanje insulina formulacij prikazano prehrane.

Temeljna načela prehrane

Cilj, ki ga prehrane pri sladkorni bolezni zasleduje normalizirati presnovo ogljikovih hidratov, kot tudi preprečevanje lipidov motnjami presnove.

Terapevtska miza po Pevsner ustreza №9.

Splošne značilnosti prehrane za dan:

• ogljikove hidrate zaradi polisaharidov mora biti 300-350 gramov;
• beljakovin - najmanj 90-100 g, 55% živalske beljakovine;
• maščobe - ne manj kot 70-80 gramov, od katerih je 30% rastlinskih maščob;
• Prosti Liquid - 1,5 litra (z juhami);
• Energijska vrednost - 2300-2500 kcal.

Temeljna načela prehrane:

• način dovodne
  Jedilnica s sladkorno boleznijo naj bi bi bil frakcija: majhne obroke 5-6 krat na dan, na eni strani, da se prepreči občutek lakote, ampak na drugi strani pa se bodo odpravili prenajedanje.
• temperatura mode-
  Hrana je treba zaužiti segreje na 15-65 stopinj Celzija.
• alkogolya- uporaba
  Z upoštevanjem prehrane pri sladkorni bolezni, naj se izogibajo alkoholnih pijač, ker vsebujejo veliko količino lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.
• sahara- meja
  Sladkor in "hitro" ogljikove hidrate je treba nadomestiti ksilitol zaradi dejstva, da so se hitro prebavi in ​​ogrožajo komo.
• soliton meja
  Dieta za sladkorno bolezen pomeni omejevanje soli, saj negativno vpliva na ledvice.
• Elementi hranila
  Količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki je potreben za uravnoteženje: njihova vsebina mora biti približno enak pri vsakem obroku.
• obvezno breakfast-
  Zjutraj, pred injiciranjem insulina morate jesti, da ne bi prišlo do hipoglikemično komo.
• kulinarična zdravljenjem
  Ti se morajo izogibati ob ocvrte hrane, so vsi obroki kuhane in pečene obrazec za rezervne jetra.
• uporabiti zhidkosti-
  V diabetesa in presežek tekočine je nevarno in pomanjkanje razvoja kome. Število zaužite tekočine ne sme biti manj kot 1,5 litra na dan.

Dovoljene izdelki za bolnike s sladkorno boleznijo

Hitro uporabljivimi ogljikovi hidrati zaželene spremembe v surovih, kuhane in pečene zelenjave so zelo koristne pri sladkorni bolezni. Hrana naj vsebuje povečano količino vitaminov, ki je ključnega pomena za vsako bolezen.

Od prehrane je pri sladkorni bolezni ni namenjen le normalizacijo presnovo ogljikovih hidratov, ampak tudi za preprečevanje napak v presnovi maščob (v jetrih), je treba uporabljati izdelke z več lipotropic agentov. Sladkor in sladkarije so izključeni zaradi nevarnosti hiperglikemičnih kome. Zato je treba dati prednost kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se počasi prebavljivih v želodcu, medtem ko se na preprost začetek se absorbira v ustih.

Seznam odobrenih izdelki vključujejo:

• kruh, otrobi in rži - okoli 200-300 gramov;
• z nizko vsebnostjo maščob sort govedine, teletine, svinjine in jagnjetine (vsa maščoba odrezan);
• perutnina (puran, piščanec brez kože) ali kuhan golaž;
• kunčje meso;
• kuhani jezik, klobase prehrana;
• z nizko vsebnostjo maščob sort ribe kuhane ali pečene;
• konzervirane ribe v slanici;
• kuhana jajca, beljakovinski omlete - ne več kot 2 jajci na dan, rumenjak -1-krat na teden;
• zelenjavne juhe, mesni ragu šibka;
• mleko v diskreciji zdravnika (en steklo na dan), z nizko vsebnostjo maščob skuto, kefir nizko vsebnostjo maščob;
• nesoljeno in blagi sir;
• in ghee maslo brez soli;
• kaša ajde, proso, ješprenj, ovsena kaša;
• testenine in fižol z omejitvijo;
• kislo jagodičevje in sadje;
• zelenjava (krompir omejena, zelje in cvetača, bučke, jajčevci), kuhan in pečen obrazec
• želeji, geli, pene;
• šibek čaj ali kavo z mlekom, sadnih pijač in sadnih pijač brez sladkorja;
• eliranega ribe, zelenjavni kaviar, vinaigrette, namočeno sled;
• rastlinsko olje v solati;
• hash.

prepovedani izdelki

Kdaj naj prehrana izključiti enostavnih ogljikovih hidratov, vključno s škrobom, zvišanje ravni sladkorja v krvi in ​​povečanje teže bolnika, to še posebej velja za ljudi z debelostjo. Smiselno je, da bi se izognili prehranjevanja fruktoze: to se nanaša tudi na enostavnih ogljikovih hidratov.

To bi morali omejiti tudi živalske maščobe in ekstraktov, ker ustvarjajo breme za jetra.

Na seznamu prepovedanih izdelkov, vključujejo:

• puff pecivo in peka;
• meso mastna;
• maščobne perutnina (gosi, race);
• Večina klobase;
• skoraj vse konzervirane hrane;
• ribolov mastna;
• konzervirane ribe z oljem;
• slan sir;
• sladka skuta;
• omejena rumenjaki;
• riž, zdrob, testenine;
• soljeno in vložena zelenjava v pločevinkah;
• bogata brozga;
• sladko sadje (banane, grozdje, rozine, fige);
• sladkarije (sladoled, marmelade, torte, peciva, sladkarije);
• gorčica, hrena, poper;
• sokovi iz sladkega sadja in jagodičja, sladkih gaziranih pijač;
• majoneze;
• maščob skuto;
• sladkorja;
• krompir, korenje, omejen pesa.

Potreba, da v skladu z dieto pri sladkorni bolezni

Dieta za sladkorno bolezen lahko normalizira ne samo raven sladkorja v krvi, ampak tudi zmanjšanje teže pri debelih. Poleg tega je medicinska miza je bogata z vitamini, normalizira prebavila. Diet da bi se izognili zapletom sladkorne bolezni (koma) in disciplinirano bolnika.

Pravilna prehrana - to je boj za zdrav način življenja.

Posledice neskladnosti z dieto

Neupoštevanje z dieto je nevaren razvoj tako hipoglikemičnega in hiperglikemičnih komo. Redno kršitev prehrane je nevarno ledvične bolezni in razvoj žilnih zapletov, ki so polna amputacija uda, slepoto ali celo smrt.