Sladilo "stevia"

V Evropi je draga zel znana že od 19. stoletja, Indijci uporabljajo ta obrat že od antičnih časov. naravna sladilo Stevia se sedaj uporablja za debelost, sladkorna bolezen in druge težave. On vstopi v program zdrava prehrana.

Informacije o rastlini

Stevia - grm, ki spada v družino Asteraceae. Sladkost obrata je zaradi glikozidov -. Rebaudiazidom, steviozid, itd so slajše od sladkorja, 300-krat, vendar ne prinašajo kalorij. Grass vsebuje minerale, flavonoide (kvercetin, itd), vitaminov (askorbinska kislina, tokoferol).

Kako uporabne stevia?

Rastlina je sestavni del mnogih diet, predpisanih za debelost. Njegova redna uporaba vodi do normalne ravni sladkorja v krvi. Stevia sladilo uporabimo za zdravljenje diabetesa in drugih metaboličnih motenj. Uporablja se lahko bolniki z aterosklerozo. Tradicionalne kitajske medicine je nameščena stevijo kot vir zdravja in dolgega življenja. Varnost stevia za človeško telo potrjujejo klinične kemije, higieno medicinske, biološke in druge raziskave. Ta analog sladkorja izstopa iz sintetičnih nadomestkov.

Stevia glikozidi zmanjšati pritisk v hipertenzijo, povečati obrambni sistem telesa, ki zagotavlja ukrepe razkužilno. Zel izboljšuje delovanje vranice, srčno-žilni sistem, žleze ščitnice. Ima ugoden vpliv na ledvice in jetra, se lahko uporablja za alergije. Stevia sladkor nadomestek pogosto uporablja v osteoartritis in artritis (podatki bolezni nalagajo tudi omejitve za sladkarije). Znano je, da Stevia znižuje agresivne ukrepe na želodčni sluznici nesteroidnih protivnetnih zdravil, in prav tako do neke mere zmanjšuje viskoznost krvi. Sladilo krepi krvne žile, zavira rast tumorjev. Tako kot druge naravne analogne sladkorja (ksilitol), Stevia ščiti pred kariesom in parodontalno boleznijo. Znano je tudi, da Stevia izboljšuje prebavnega trakta, spodbuja rast bifidobakterij in laktobacilov znesek. To naravno sladilo spodbuja izločanje odvečne holesterola. To se lahko uporablja za gastritis peptičnega, dermatitis, kršitev proizvodnjo encimov. Na kratko, je stevia v trenutku časa velja za najbolj uporaben nadomestek za sladkor, edina pomanjkljivost je, da poseben okus.

Opozorila

Kljub vse prednosti stevia, pred uporabo ne boli, da se posvetuje z zdravnikom. Pomembno je imeti v mislih, da Stevia pomaga zmanjšati pritisk - ne premočno hipotenzijo. Če je raven glukoze v krvi osebe zmanjša, lahko hipoglikemija pojavi z odvečno porabo nadomestek sladkorja.

Kako se uporablja?

Stevia sladkor nadomestek se proizvaja v obliki praška, tablet, tekočega ekstrakta. Kupite lahko tudi čaj v filter vrečkah in suho travo. Sladilo lahko dodamo hrane, sladic, pijač. 0,5 TSP tekoči ekstrakt zadostuje za sladkanje 1 žlica. tekočina. Tudi pri pripravi pijač koristnih tableto (1 tableta se običajno doda 1 žlica. Tekočine). Prašek se lahko uporablja 2-3 krat dnevno 1-2 lopatice. Suha trava je povsem sprejemljivo Mletje v prahu (2 žlici dobljenega produkta je enaka 1 žlico. Sladkor).

Tekoči ekstrakt Stevia lahko pripravimo neodvisno (1 del zeliščni / 10 delov vodka). Napolni trave treba čez dan. Filtriran ekstrakt se uporablja kot sladilo ali za pripravo koncentrirane sirupa (ekstrakt uparimo).

Za pripravo vodne infuzijo, 100 g trave in 1 liter vrele vode. Trava tkiva smo dali v vrečki, potopljen v ponvi, kuhamo 1 uro. Nato juho zlijemo v posodo, zlijemo v drugi posodi 0,5 litra vode, kuhano 1 uro in dodamo k prejšnji fuzijske brozge. Sladka tekočina počasi dodamo pijačo in hrano.

Komentarji

Sodeč po kritike, sladilo stevia ima številne prednosti in le eno pomanjkljivost - značilen okus.