Starejši

izdelki;

jagode;

Bezgove jagode - trajnica lesna rastlina iz semeystvazhimolostnyh. Grm ali manjše drevo, dostigayuschee3-10 višina m. Deblo in veje siva. Listi so nasprotni, s pecljem, dolga, imparipinnate. Cvetovi so majhni, dišeči, kremasto ali rumenkasto-bele barve. Cveti od maja do firsthalf junija. Sadje - črna in vijolična, yagodovidnyy.Sozrevaet avgusta - septembra.

V divji obliki se nahaja med črni bezeg kustarnikamina gozdnih robovih v osrednjem pasu Evropske chastiRossii, Ukrajina, baltske države in Belorusijo, Krim, na Kavkazu, v jugovzhodnem delu Rusije.
Bezgove jagode rastejo s sončno in v senčnih mestah.Razmnozhenie proizvajajo tako stare grmovje otvodkamii sejanje semen.

Sambucus nigra je zdravilna rastlina, unlikefrom rdeče bezeg, ki je zelo strupen.

Zdravila surovine so socvetja, sadje, vysushennyev peči ali sušilnice. Redko uporablja lubje, vejice korenine rastline. Zbiranje in shranjevanje starejših cvetja ihtrebuyut posebno nego, saj so zelo chuvstvitelnyk vlago, se hitro spreminjajo barvo in pokvari. Tsvetysobirayut od konca maja do začetka julija. Dobre kachestvasuhie cvetovi so pridobljeni pod pogojem, da so zbiranje sončnem vremenu, na 2 ali 3 popoldne, vendar ne posledozhdya. Samo cvetenju, morda krajši obrezannyekisti barve so izvzete iz listov in stebla so debela, ki so razporejeni v tanki plasti in posušimo hitro ILEANA zraka v senci, ali z umetno, vendar temperaturapri ne sme presegati 30-35 ° C. Polucheniyasuhogo za surovine brez pecljev, suh čopič rahlo protirayutskvoz sito, pa ni metal. Bezeg vysushivayutsyatakzhe.

Suho cvetje bezeg hranite v suhem, dobro prezračevanem shranjevanje pomeschenii.Srok ne več kot 2-3 let. Shranjevanje posušene jagode obdobje - 6 mesecev.

Calorie bezeg

To je le 73 kalorij, tako da ne bo povzročilo lishnegovesa. To je varno, da jo dodate k različnim jedem.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
0,65	0,5	11.5	0,65	79,8	73

Koristne lastnosti bezeg

Socvetje bezgova jagoda vsebuje zelo kompleksno kemično sostav.Oni vsebuje glikozid sambunigrin, rutinopo-Daubney glikozidaldrin- organskih kislin: valerične, kuhalnik, ocetno, jabolčno in hlorogenovuyu- poltrden efirnoemaslo, holin, etilizobutil, isoamylamine, karoten, tanine, sluz in parafinopodobnye veschestva- sladkor .

Bezgova jagoda vsebuje askorbinsko kislino - vitamini (do 50 mg%), karoten, sambutsin smole, glukoze (2.8%), fruktoza (2,5%), proste kisline (glavnymobrazom, jabolčna) - aminokislino, tirozin , krasyaschieveschestva.

Sveže listje vsebuje veliko bezgovih kolichestvoaskorbinovoy kislina - vitamin C (280 mg%) mnogokarotina (0,15%) - in posušenih listov soderzhitsyaprovitamin A1. Listi so tudi sambunigrin, eterično olje in heksena glikol aldehidov sledyalkaloidov, tanine, smolnati snovi (ob slabitelnymdeystviem).

Lubje vsebuje eterično olje, holin, fitosterolov.

Prej, vaščani so ob začetku spomladi sryvaliverhushki stržena od mladih poganjkov, in skupaj z drugimi travamiupotreblyali jesti kot solato. Vendar mora biti Opazili smo, da bezeg pušča veliko šibkejši in pogon urina.

Od sok jagod, po fermentaciji, odpeljal vodko. Tsvetybuziny dodamo belo vino, mošt in kis, jim okus muškatnega oreščka. sadni sok se uporablja za podkrashivaniyaalkogolnyh pijače.

bezgova jagoda prej pogosto uporablja za okrashevaniyahlopchatobumazhnyh in svilene tkanine v črni barvi. Prietom dodamo sok jagod zeleni vitriol. Smeshannyys alum, jagodni sok daje modro barvilo. Iz sok jagod, z dodatkom majhne količine galun in kis, narejen iz črnila. chernilisebe lepota sok podeželja obrvi jagode.

Sveže Bezeg cveti z dodatkom limoninega soka, lupine, in vodo je bila pripravljena s fermentacijo osvežilni pijači.

Prej je veljalo prepričanje, da je bezgovih bystroumerschvlyayut piščanci.Ne vemo, ali je to tako. Toda naši predniki istreblyaliklopov jagode sok, zato je točna. Bezeg cvetje draped yablokipri svojo hranenii- so bolje ohranjeni in priobretayuthoroshy vonj.

V ljudskem zdravilstvu se uporablja ne samo sadje in muljast rože, lubje črno bezgov. Sadovi bezeg chernoyobladayut svojo zdravilno moč tako v sveži in posušeni. Sveže jagode bezeg ispolzuyutsyadlya uspešno zdravljenje hepatitisa, peptičnega in za njihovo profilaktiki.Takzhe svežega sadja pomaga pri nevralgije. Posušen plodyispolzuyut za zdravljenje redkih bolezni kot malyariya.Schitaetsya da Zdravilne učinke črne bezeg nastolkovysoki, da ga je mogoče uporabiti kot vspomogatelnoesredstvo v boju proti raku na želodcu in kožnega raka. Prirake želodec bolnik je treba marmelada, prigotovlennoeiz plodovi bezeg, kožni rak sok iz plodovotzhimayut in pripraviti za pridobivanje napake.

Prav tako dragocena so starejši cvetje in črno, ki vsebujejo eterična olja holin, rutin, valerianska, kavne kisline in jabolčne kisline, in drugi. Od buzinychernoy cvetje pripravljene mesne juhe ali ekstrakte, ki imajo antibakterialnymii diaphoretic lastnosti. Zato so osobennohorosho pomaga pri prehladu, gripi, gripe, bolezni dihal. Za prigotovleniyanastoya je potrebno vzeti 1 žlica. žlico bezgovo cvetje chernoyi vlijemo skodelico vroče vode. Zmes smo spravili na kuhamo kipeniyai na majhnem ognju 15 minut. Posleetogo kul, pritiska in uporabo v toplem videpo pol skodelice 2-3 krat na dan pred obroki. Takoelekarstvennoe orodje pomaga pri artritisu, protinu, revmatizmu.

črne Bezeg listi so tudi zdravilne. Kot rože, oniobladayut antipiretik, diuretik, trpek, pomirja diaphoretic ukrepanje. Uporaba paro listevhorosho zmanjšuje vnetje, ki je, zakaj so primenyayutpri Plenic izpuščaj, opekline, vnetje hemoroidi, furunkuloza. Je ljudsko zdravilo za hronicheskihzaporov uporabo mladi listi chernoy.Molodye Bezeg listi imajo nekaj odvajalo in obscheukreplyayuschimeffektom. Za zdravljenje kronične zaprtje neobhodimovzyat medu, kuhamo, da mladi listi bezeg chernoyi peroralno.

Nič manj priljubljena v ljudskem zdravilstvu in lubja etogorasteniya. Od se je pripravljena decoction ki traja prizabolevaniyah kožo in ledvice. Decoction se uporablja dlyavann protina, revmatizma in artritisa. Gotovyyotvar se lahko uporablja tudi kot losjon.

Ljudje kozmetike uporablja tudi zdravilne svoystvabuziny črno. Na primer, od nanese njeni cvetovi lahko sdelatloson da obraz vsako jutro in vecher.Dlya losjon priprave traja 10 zalivayutih socvetja in 0,5 litra vrele vode. Pustite, da napolni za en dan. Posleetogo filtriramo in shrani v hladilniku. Takoyloson tudi tonira kožo in jo naredi mlajši.

Decoction cele rastline (korenine, cvetje in listje) ispolzuyutkak sredstva za uravnavanje metabolizma. Sveže cvetje yagodyi uporabo juhe za revmo. Od yagodbuziny črno lahko marmelado, žele. Imejte v mislih, da je marmelada in žele bolje kuhati brez sladkorja, na osnovi medu ali melase rastline.

jabolka,vrinjeni Bezeg cvetovi, dokler ohranijo aromat.Nastoy iz posušenih bezgovih jagod (1:10) izboljša izločanje z žolčem, poveča diurezo, spodbuja soderzhimogokishechnika. Čaj ali infuzijo starejših cvetov naznachayutpri laringitis, bronhitis, gripa, nevralgija, oralna poloskaniyapolosti tako protivnetnim sredstvom ter takzhepri ledvic in mehurja, revmatizma protin. V slednjem primeru je priporočljivo narediti goryachieobkladyvaniya vrečke napolnjene z mešanico barvil in ravnyhchastey Buzinova kamilica,prepojena z vrelo vodo.

Nevarne lastnosti bezeg

Še posebej nevarni za ljudi in živali, ki so sadje krasnoybuziny. V nobenem primeru jih ne uporabljajo za hrano. Če trogaliyagody roke, potem ko da se prepričajte, da jih umijte z milom in vodo, v primeru stika s sluznico ali kosi (praske), ki jo je treba takoj poiskati zdravniško pomoč.

Jagode črni bezeg lahko škoduje tudi vaše zdravje. Eene priporočljivo uporabljati med nosečnostjo, insipidusdiabetes,kolitis.

Ljudje, to berry trpi zaradi Crohnove bolezni močno protivopokazana.Pomimo to, uporaba bezeg lahko negativno otrazitsyana zdravje ljudi s kroničnimi boleznimi želodca in preobčutljivost sluchayahindividualnoy.

Spomnim se, da je razlikovanje rdeči iz črnega bezga ni vedno legko.Po barva jagod se lahko razlikujejo le v času zorenja in vperiody, ko je uporabljena vejice in listi rastline zelo težko razlikovati med njimi, za terapevtske namene. Če niste 100% prepričani v svoje znaniyah- bolje tvegati, namesto pričakovanih koristi ne dobijo tyazheloeotravlenie.