Kako izbrati, kuhati in jesti artičoke

Laške repe je znano, da nam samo pod tremi imeni. Pod uradnim imenom, ki je nastala iz imena plemena Indijancev, ki raste pridelek, in dva vzdevki, ki je bila dodeljena sredstva, Evropejci, "repe" in "topinamburja". Poleg nenavaden okus in lepote (rastlina ima velike rumenimi cvetovi, ki spominjajo na sončnice), je to koren zelenjave je tudi zelo koristna: vsebuje veliko mineralov, aminokislin in elemente, od katerih so nekateri niso proizvedene v človeškem telesu v sledovih.

Topinambur, prednosti in nevarnosti, od katerih se bo razpravljalo še naprej, nezasluženo pozabljena kuharji pri pripravi menija.

Kako Sladka hruška

"Artičoka" lahko polepšajo vsako vrt. Ta visoka trajnica zel z grobimi listi in stebla. Cveti avgusta, velikimi rumenimi cvetovi. V hrano porabi korenin rastline - podolgovate gomolje rumene ali rjave barve. Raw artičoke, koristi in škoda za kar je enako kot iz kuhanega, sladkega okusa. Ta rastlina ima veliko sort, vključno s hibridi. Nekateri od njih se uporabljajo za hrano, in se pogosto uporablja kot kmetijski pridelek. Sorte, ki rastejo v Rusiji, bolj primerne za medicinske namene, vendar se lahko uporablja tudi v hrani. To je razlog, zakaj naj topinamburja tablet, ki so predpisane za diabetike.

Laške repe: koristi, škode in kontraindikacije

Uporaba topinamburja je nedvomna. Lahko:

• okrepi imunski sistem;
• izboljšati kakovost krvi;
• delati kot antioksidant;
• normaliziranje funkcijo črevesja;
• izločajo holesterola in škodljivih snovi;
• vodenje preprečevanje okužbe pesticidov in težkih kovin;
• pomaga z zaprtjem;
• zmanjšanje vnetja;
• blaži glavobole;
• zmanjša količino glukoze v krvi (kar je pomembno za diabetike).

Poleg tega, listi, stebla in korenine "topinamburja" se uporablja v kmetijstvu za hranjenje živali. Takšna hrana je zelo hranljiva in zelo priljubljen med kmeti.

Tisti, ki želijo vedeti, od tega, kar si topinamburja je treba razumeti, da je ta rastlina ne ustreza vsem. Tako kot vse druge zelenjave, artičoke škodljivo, če se ustrezno pripravila.

Laške repe: kontraindikacije

"Artičoka" ni priporočljivo za uporabo za tiste, ki trpijo s cirozo jeter, kronični hepatitis in akutnih bolezni prebavil. Kontraindikacija je tudi Idiosinkrazija za rastline. Če gledamo kot vir elementov v sledovih, artičoke, koristi in škodo zaradi po zaužitju, ne pozabite na teh osnovnih stvari, kot so osvežili in zapadlosti okopavin. To ne bi smelo biti mehke lise in ogrcev. Še posebej gre za rastlino, ki porabi surovin.

Kako je topinamburja

To koren zelenjave lahko zaužili surovi, vendar se lahko toplotno obdela, na primer, je možno, da se stvari paprike. Za to potrebujemo:

• Sweet - 0,5 kg;
• riž - 1 skodelica;
• korenje - 200 g;
• velika papriko - 10 kom. (Število kosov);
• Čebula - 200 g;
• Česen - 5-6 stroki;
• poper, sol in sladkor po okusu.

Riž speremo in kuhamo. Korenje namažejo na grobo Rende, in nato Passer. Obstaja tudi dodate sesekljano čebulo in strt česen. Kuhan riž in zelenjavni mešanica pridobljena moti zmelje artičoke korenin pridelka, sol, poper, sladkor po potrebi dodamo in nato jih na predhodno pripravljeno paprike. Napolnjena z zelenjavo zložene v ponev, vlijemo smetano in pečemo v pečici.

"Artičoka" ali topinambur, katere recept je prikazano zgoraj, raznolikost vsake počitnice mizo.