Kalorij svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti z maščobo, ocvrte. Kemična sestava in hranilna vrednost.
Kalorij svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti z maščobo, ocvrte. Kemična sestava in hranilna vrednost.Hranilna vrednost in sestavek "Svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti z maščobo, pražena".
hranil | številka | ** Norma | % Norme 100 g | % Norme 100 kcal | 100% norme |
kalorična vrednost | 158 kcal | 1684 kcal | 9,4% | 5,9% | 1681 g |
proteini | 27,57 g | 76 g | 36,3% | 23% | 76 g |
maščobe | 4,41 g | 60 g | 7,4% | 4,7% | 60 g |
voda | 68,72 g | 2400 g | 2,9% | 1,8% | 2370 g |
pepel | 1,07 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0,481 mg | 1,5 mg | 32,1% | 20,3% | 1 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,387 mg | 1,8 mg | 21,5% | 13,6% | 2 g |
Vitamin B4, holin | 88.4 mg | 500 mg | 17,7% | 11,2% | 499 g |
Vitamin B5, pantotenska | 0.772 mg | 5 mg | 15,4% | 9,7% | 5 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0,43 mg | 2 mg | 21,5% | 13,6% | 2 g |
Vitamin B9, folne kisline | 1 g | 400 mcg | 0,3% | 0,2% | 333 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0,69 g | 3 mcg | 23% | 14,6% | 3 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0,7% | 0,4% | 14 g |
Vitamin PP, NE | 8,205 mg | 20 mg | 41% | 25,9% | 20 g |
betain | 7.1 mg | ~ | |||
makrohranilne snovi | |||||
Kalij, K | 366 mg | 2500 mg | 14,6% | 9,2% | 2507 g |
Kalcij, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0,7% | 0,4% | 1000 g |
Magnezij, Mg | 23 mg | 400 mg | 5,8% | 3,7% | 397 g |
Natrijev, Na | 76 mg | 1300 mg | 5,8% | 3,7% | 1310 g |
Fosfor, Ph | 221 mg | 800 mg | 27,6% | 17,5% | 801 g |
mikrohranila | |||||
Železo, Fe | 0,97 mg | 18 mg | 5,4% | 3,4% | 18 g |
Mangan Mn | 0,01 mg | 2 mg | 0,5% | 0,3% | 2 g |
Baker Cu | 73 mcg | 1000 mcg | 7,3% | 4,6% | 1000 g |
Selen, Se | 32,1 g | 55 mcg | 58,4% | 37% | 55g |
Cink, Zn | 4.11 mg | 12 mg | 34,3% | 21,7% | 12 g |
esencialne aminokisline | |||||
arginin * | 1,777 g | ~ | |||
valin | 1,395 g | ~ | |||
histidin * | 1,121 g | ~ | |||
izolevcin | 1,306 g | ~ | |||
levcin | 2,269 g | ~ | |||
lizin | 2,452 g | ~ | |||
metionin | 0,756 g | ~ | |||
treonin | 1,212 g | ~ | |||
triptofan | 0,328 g | ~ | |||
fenilalanin | 1,146 g | ~ | |||
neesencialne aminokisline | |||||
alanina | 1,579 g | ~ | |||
asparaginska kislina | 2,579 g | ~ | |||
hidroksiprolin | 0,096 g | ~ | |||
glicin | 1,246 g | ~ | |||
glutaminska kislina | 4,212 g | ~ | |||
prolina | 1,115 g | ~ | |||
serin | 1,151 g | ~ | |||
tirozin | 1,092 g | ~ | |||
cistein | 0,311 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
holesterol | 81 mg | največ 300 mg | |||
maščobne kisline | |||||
trans maščobe | 0.022 g | največ 1,9 g | |||
enkrat nenasičene trans maščobe | 0.019 g | ~ | |||
večkrat nenasičene trans maščobe | 0.004 g | ~ | |||
Omega-3 maščobne kisline | 0.015 g | od 0,9 do 3,7 g | 1,7% | 1,1% | 1 g |
Omega-6 maščobne kisline | 0,56 g | od 4,7 do 16,8 g | 11,9% | 7,5% | 5 g |
Nasičene maščobne kisline | |||||
Nasičene maščobne kisline | 1,358 g | največ 18,7 g | |||
14: 0 miristinske | 0,045 g | ~ | |||
16: 0 palmitinske | 0,875 g | ~ | |||
17: 0 margarina | 0.011 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 0,425 g | ~ | |||
20: 0 arahidinska | 0.002 g | ~ | |||
Enkrat nenasičene maščobne kisline | 1,928 g | od 18,8 do 48,8 g | 10,3% | 6,5% | 19 g |
16: 1 palmitooleinska | 0,128 g | ~ | |||
18: 1 oleinska kislina (omega-9) | 1,776 g | ~ | |||
18: 1 cis | 1,757 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0.019 g | ~ | |||
20: 1 gadoleic kislina (omega-9) | 0.024 g | ~ | |||
Polinenasičenih maščobnih kislin | 0,578 g | od 11,2 do 20,6 g | 5,2% | 3,3% | 11 g |
18: 2 linolna | 0,486 g | ~ | |||
18: 2 omega-6, cis, cis | 0,483 g | ~ | |||
18: 2 trans, trans | 0.004 g | ~ | |||
18: 3 linolensko | 0.015 g | ~ | |||
18: 3 omega-3 alfa linolenske | 0.015 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0.016 g | ~ | |||
20: 4 arahidonske | 0,061 g | ~ |
energijska vrednost Svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti z maščobo, pražena je 158 kcal.
- kos = 194 g (306,5 kcal)
** Ta tabela prikazuje povprečne stopnje vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite vedeti, pravila, ob upoštevanju svojega spola, starosti in drugih dejavnikov, nato pa uporabite aplikacijo "Moj zdrava prehrana."
Glavni vir: USDA Nacionalni hranil Database za referenčni standard.
kalkulator izdelek
Vsebine na odmerek | % Normalne | ||
kalorij | 158 kcal | -% | |
proteini | 27,57 g | -% | |
maščobe | 4,41 g | -% | |
ogljikovi hidrati | 0 g | -% | |
prehranske vlaknine | 0 g | -% | |
voda | 68,72 g | -% |
Analiza kalorij izdelka
Delež beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov:
MINERAL LASTNOSTI svinjski zrezek, šunka, brez kosti, meso z maščobo, pražena
Uporabno kot svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti s maščobe, pražene
- vitamina B1 del ključnih encimov iz ogljikovih hidratov in energijskega metabolizma, zagotavljajo energijo in plastične snovi, kot tudi presnovo razvejeno aminokislinsko. Pomanjkanje tega vitamina lahko privede do resnih motenj živčnega, prebavnega in kardiovaskularni sistem.
- riboflavin sodeluje pri reakcijah oksidacije za zmanjševanje, izboljša barvno občutljivost vizualno analizator in temno prilagajanja. Nezadosten vnos vitamina B2 spremlja kršitve stanja kože, sluznic, krši svetlobe in vidu.
- holin del lecitin, igra pomembno vlogo pri sintezi in presnovi fosfolipidov v jetrih, je vir metilnih skupin so na voljo, da deluje kot lipotropic dejavnik.
- vitamin B5 je vključena v proteinov, maščob, presnove ogljikovih hidratov, metabolizem holesterola, sintezo nekaterih hormonov, hemoglobina, spodbuja absorbcijo aminokislin in sladkorjev v črevesju, podpira nadledvične skorje. Pomanjkanje pantotensko kislino povzroči kože in sluzničnih.
- vitamin B6 vključen v vzdrževanje imunske inhibicijske odziv in vzbujanje procesov v centralnem živčnem sistemu, v transformacijah aminokislin, triptofan presnovi, lipidov in nukleinskih kislin, prispeva k tvorbi normalnih eritrocitov vzdrževanje normalne ravni homocisteina v krvi. Nezadostno uživanje vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, motnje stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemijo.
- cianokobalamin To igra pomembno vlogo pri presnovi aminokislin in transformacij. Folne kisline in vitamina B12 so med seboj vitamini so vključeni v hematopoeze. Pomanjkanje rezultatov vitamina B12 v razvoj sekundarnega delno ali folata, in anemija, levkopenija, trombocitopenija.
- vitamin PP sodeluje pri reakcijah oksidacije zmanjševanje energijskega metabolizma. Nezadostno uživanje vitamina spremlja motnje normalnega stanja kože, gastrointestinalnega trakta in živčnega sistema.
- kalijev je glavni intracelularni ion, ki sodelujejo pri regulaciji vodo, kisline in ravnotežja elektrolitov, ki je vključen v procese živčnih impulzov, uravnavanje tlaka.
- fosfor je vpleten v številne fiziološke procese, vključno energijskega metabolizma, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, ki so bistvene za mineralizacijo kosti in zobe. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitisa.
- selen - Bistven element antioksidativnega obrambnega sistema človeškega telesa, ima imunomodulatorne učinke, ki sodeluje pri urejanju ščitničnega hormona ukrepov. Pomanjkanje vodi do bolezni Cascina-Beck (osteoartritis z multipla deformacije sklepov, hrbtenice in udov), Keshan bolezni (endemičnih myocardiopathy), dedna Glanzmannovi.
- cink Je član več kot 300 encimov, ki sodelujejo pri ogljikovih hidratov sinteze in razpadnih procesov, proteinov, maščob, nukleinskih kislin in pri regulaciji ekspresije nekaterih genov. Nezadostno uživanje vodi do anemije, sekundarne imunske pomanjkljivosti, cirozo jeter, spolne disfunkcije, prisotnost fetalnih deformacij. Nedavna raziskava je pokazala sposobnost visokih odmerkov cinka moti absorpcijo bakra in s tem prispevati k razvoju anemije.
Celovit vodnik najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v vlogi "Moje zdrave prehrane."
- svinjska rebra s tanko plastjo mesa, z maščobo, segret s ocvrti
- Svinjina, sveža, začinjena meso z maščobo, surova
- Svinjina, sveža, z okusom, z zgornjim delom, srednji del, pusto meso, ocvrt
- Svinjina, sveža, z okusom, z zgornjim delom, srednji del, pusto meso, surovo
- Svinjina, sveža, okusom, Ledja, Shoulder, pusto meso, dušena
Energijska vrednost, ali kalorij - količina energije sprosti v človeško telo s hrano med prebavo. Energijska vrednost proizvoda merimo v kilogram-kalorij (kcal) ali kilogram-J (kJ) na 100 gramov. izdelek. Kcal, ki se uporablja za merjenje energijske vrednosti živil, ki se imenuje tudi "hrana kalorij," tako da, ko določite kalorij v je (kilo) kalorij predpona kilo pogosto izpuščeni. Podrobnejše tabele energetsko vrednost, ki jo lahko za ruske izdelke posmotretzdes.
Hranilna Informacije - vsebnost ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v živilu.
Hranilna vrednost živil - skupek lastnosti prehrambenih izdelkov, v skladu s katero skladnost s človeškimi fiziološke potrebe na potrebnih hranil in energije.
vitamini, organske snovi, potrebne v majhnih količinah v prehrani ljudi in večina vretenčarjev. Sinteza vitaminov se običajno izvajajo z rastlinami in ni dovoljeno. Dnevni človeška potreba po vitaminih je le nekaj miligramov ali mikrogramov. Za razliko od anorganskih snovi so vitamini uniči močnim segrevanjem. Mnogi vitamini so nestabilne in "izgubljen" Med kuhanjem ali predelavo živilskih proizvodov.
- Kalorij ost, kuhan, brez soli. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij artičoke (španščina ali francoščina), zamrznjeni, nepripravljene. Kemična sestava in…
- Energijske artičoke (španščina ali francoščina), kuhane, zamrznjene, brez soli. Kemična sestava in…
- Energijske artičoke (španske ali francosko), kuhana brez soli. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Energijske artičoke (španščina ali francoščina), termično neobdelan. Kemična sestava in hranilna…
- Svinjina. Tabela kalorij hrane.
- Kalorij svinjina mokro nasoljene, šunka, cel meso z maščobo, ocvrte. Kemična sestava in hranilna…
- Kalorij svinjina, sveža, meso mešanica iz različnih delov trupa in drobovine, vratu, surovi.…
- Kalorij svinjina mokro soljenje, srednji del rezila, mesa in maščob ocvrte. Kemična sestava in…
- Kalorij svinjina, sveža, meso mešanica iz različnih delov trupa in drobovine, noge, kuhanega…
- Kalorij svinjina, sveža, meso mešanica različnih delih piščancev in drobovine, vratu, kuhanih na…
- Kalorij svinjina, sveža, srednji del filejev iz rebra brez kosti, meso z maščobo, ocvrte…
- Kalorij svinjina, sveža, srednji del filejev iz rebra brez kosti, meso z maščobo ocvrto. Kemična…
- Kalorij Hormel, mokro soljeno svinjina, šunka. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjsko meso, slanino, topljene maščobe, kuhana. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjska mokro soljeno šunko z maščobo se ne segreje. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjska mokro soljeno šunko z maščobo ogreti. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Calorie mokro soljeno svinjina, šunka v lastnem soku, porezanaya spirala, brez kosti meso z…
- Kalorij svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti z maščobo, surovo. Kemična sestava in hranilna…
- Kalorij svinjina, sveža, začinjena meso z maščobo, surovo. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjina, šunka, brez kosti, meso, maščobe, pečen. Kemična sestava in hranilna vrednost.