Kalorij svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti z maščobo, surovo. Kemična sestava in hranilna vrednost.
Kalorij svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti z maščobo, surovo. Kemična sestava in hranilna vrednost.Hranilna vrednost in sestavek "Svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti in maščobe, surova".
hranil | številka | ** Norma | % Norme 100 g | % Norme 100 kcal | 100% norme |
kalorična vrednost | 123 kcal | 1684 kcal | 7,3% | 5,9% | 1.685 |
proteini | 21,64 g | 76 g | 28,5% | 23,2% | 76 g |
maščobe | 3,39 g | 60 g | 5,7% | 4,6% | 59 g |
voda | 75,18 g | 2400 g | 3,1% | 2,5% | 2425 g |
pepel | 1,02 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0,525 mg | 1,5 mg | 35% | 28,5% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,423 mg | 1,8 mg | 23,5% | 19,1% | 2 g |
Vitamin B4, holin | 71,9 mg | 500 mg | 14,4% | 11,7% | 499 g |
Vitamin B5, pantotenska | 0.802 mg | 5 mg | 16% | 13% | 5 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0,553 mg | 2 mg | 27,7% | 22,5% | 2 g |
Vitamin B9, folne kisline | 1 g | 400 mcg | 0,3% | 0,2% | 333 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0,64 g | 3 mcg | 21,3% | 17,3% | 3 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0,08 mg | 15 mg | 0,5% | 0,4% | 16 g |
Vitamin PP, NE | 7,092 mg | 20 mg | 35,5% | 28,9% | 20 g |
betain | 6,3 mg | ~ | |||
makrohranilne snovi | |||||
Kalij, K | 365 mg | 2500 mg | 14,6% | 11,9% | 2500 g |
Kalcij, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0,7% | 0,6% | 1000 g |
Magnezij, Mg | 22 mg | 400 mg | 5,5% | 4,5% | 400 g |
Natrijev, Na | 73 mg | 1300 mg | 5,6% | 4,6% | 1304 g |
Fosfor, Ph | 207 mg | 800 mg | 25,9% | 21,1% | 799 g |
mikrohranila | |||||
Železo, Fe | 0,84 mg | 18 mg | 4,7% | 3,8% | 18 g |
Mangan Mn | 0,009 mg | 2 mg | 0,5% | 0,4% | 2 g |
Baker Cu | 57 mcg | 1000 mcg | 5,7% | 4,6% | 1000 g |
Selen, Se | 25,2 g | 55 mcg | 45,8% | 37,2% | 55g |
Cink, Zn | 3.18 mg | 12 mg | 26,5% | 21,5% | 12 g |
esencialne aminokisline | |||||
arginin * | 1,394 g | ~ | |||
valin | 1,094 g | ~ | |||
histidin * | 0,88 g | ~ | |||
izolevcin | 1,025 g | ~ | |||
levcin | 1,781 g | ~ | |||
lizin | 1,924 g | ~ | |||
metionin | 0,593 g | ~ | |||
treonin | 0,952 g | ~ | |||
triptofan | 0,258 g | ~ | |||
fenilalanin | 0,899 g | ~ | |||
neesencialne aminokisline | |||||
alanina | 1,239 g | ~ | |||
asparaginska kislina | 2,024 g | ~ | |||
hidroksiprolin | 0.075 g | ~ | |||
glicin | 0,978 g | ~ | |||
glutaminska kislina | 3,306 g | ~ | |||
prolina | 0,875 g | ~ | |||
serin | 0,904 g | ~ | |||
tirozin | 0.857 g | ~ | |||
cistein | 0,244 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
holesterol | 63 mg | največ 300 mg | |||
maščobne kisline | |||||
trans maščobe | 0.016 g | največ 1,9 g | |||
enkrat nenasičene trans maščobe | 0.016 g | ~ | |||
Omega-3 maščobne kisline | 0.013 g | od 0,9 do 3,7 g | 1,4% | 1,1% | 1 g |
Omega-6 maščobne kisline | 0,495 g | od 4,7 do 16,8 g | 10,5% | 8,5% | 5 g |
Nasičene maščobne kisline | |||||
Nasičene maščobne kisline | 1,187 g | največ 18,7 g | |||
14: 0 miristinske | 0,041 g | ~ | |||
16: 0 palmitinske | 0,768 g | ~ | |||
17: 0 margarina | 0.009 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 0,369 g | ~ | |||
Enkrat nenasičene maščobne kisline | 1,688 g | od 18,8 do 48,8 g | 9% | 7,3% | 19 g |
16: 1 palmitooleinska | 0,11 g | ~ | |||
18: 1 oleinska kislina (omega-9) | 1,556 g | ~ | |||
18: 1 cis | 1,54 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0.016 g | ~ | |||
20: 1 gadoleic kislina (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
Polinenasičenih maščobnih kislin | 0.509 g | od 11,2 do 20,6 g | 4,5% | 3,7% | 11 g |
18: 2 linolna | 0,422 g | ~ | |||
18: 2 omega-6, cis, cis | 0,422 g | ~ | |||
18: 3 linolensko | 0.013 g | ~ | |||
18: 3 omega-3 alfa linolenske | 0.013 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0.014 g | ~ | |||
20: 4 arahidonske | 0.059 g | ~ |
energijska vrednost Svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti in maščobe, surova je 123 kcal.
- kos = 231 g (284,1 kcal)
** Ta tabela prikazuje povprečne stopnje vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite vedeti, pravila, ob upoštevanju svojega spola, starosti in drugih dejavnikov, nato pa uporabite aplikacijo "Moj zdrava prehrana."
Glavni vir: USDA Nacionalni hranil Database za referenčni standard.
kalkulator izdelek
Vsebine na odmerek | % Normalne | ||
kalorij | 123 kcal | -% | |
proteini | 21,64 g | -% | |
maščobe | 3,39 g | -% | |
ogljikovi hidrati | 0 g | -% | |
prehranske vlaknine | 0 g | -% | |
voda | 75,18 g | -% |
Analiza kalorij izdelka
Delež beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov:
MINERAL LASTNOSTI Svinjski zrezki, šunka, meso brez kosti s maščobe, surova
Uporabno kot svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti in maščobe, surova
- vitamina B1 del ključnih encimov iz ogljikovih hidratov in energijskega metabolizma, zagotavljajo energijo in plastične snovi, kot tudi presnovo razvejeno aminokislinsko. Pomanjkanje tega vitamina lahko privede do resnih motenj živčnega, prebavnega in kardiovaskularni sistem.
- riboflavin sodeluje pri reakcijah oksidacije za zmanjševanje, izboljša barvno občutljivost vizualno analizator in temno prilagajanja. Nezadosten vnos vitamina B2 spremlja kršitve stanja kože, sluznic, krši svetlobe in vidu.
- holin del lecitin, igra pomembno vlogo pri sintezi in presnovi fosfolipidov v jetrih, je vir metilnih skupin so na voljo, da deluje kot lipotropic dejavnik.
- vitamin B5 je vključena v proteinov, maščob, presnove ogljikovih hidratov, metabolizem holesterola, sintezo nekaterih hormonov, hemoglobina, spodbuja absorbcijo aminokislin in sladkorjev v črevesju, podpira nadledvične skorje. Pomanjkanje pantotensko kislino povzroči kože in sluzničnih.
- vitamin B6 vključen v vzdrževanje imunske inhibicijske odziv in vzbujanje procesov v centralnem živčnem sistemu, v transformacijah aminokislin, triptofan presnovi, lipidov in nukleinskih kislin, prispeva k tvorbi normalnih eritrocitov vzdrževanje normalne ravni homocisteina v krvi. Nezadostno uživanje vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, motnje stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemijo.
- cianokobalamin To igra pomembno vlogo pri presnovi aminokislin in transformacij. Folne kisline in vitamina B12 so med seboj vitamini so vključeni v hematopoeze. Pomanjkanje rezultatov vitamina B12 v razvoj sekundarnega delno ali folata, in anemija, levkopenija, trombocitopenija.
- vitamin PP sodeluje pri reakcijah oksidacije zmanjševanje energijskega metabolizma. Nezadostno uživanje vitamina spremlja motnje normalnega stanja kože, gastrointestinalnega trakta in živčnega sistema.
- kalijev je glavni intracelularni ion, ki sodelujejo pri regulaciji vodo, kisline in ravnotežja elektrolitov, ki je vključen v procese živčnih impulzov, uravnavanje tlaka.
- fosfor je vpleten v številne fiziološke procese, vključno energijskega metabolizma, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, ki so bistvene za mineralizacijo kosti in zobe. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitisa.
- selen - Bistven element antioksidativnega obrambnega sistema človeškega telesa, ima imunomodulatorne učinke, ki sodeluje pri urejanju ščitničnega hormona ukrepov. Pomanjkanje vodi do bolezni Cascina-Beck (osteoartritis z multipla deformacije sklepov, hrbtenice in udov), Keshan bolezni (endemičnih myocardiopathy), dedna Glanzmannovi.
- cink Je član več kot 300 encimov, ki sodelujejo pri ogljikovih hidratov sinteze in razpadnih procesov, proteinov, maščob, nukleinskih kislin in pri regulaciji ekspresije nekaterih genov. Nezadostno uživanje vodi do anemije, sekundarne imunske pomanjkljivosti, cirozo jeter, spolne disfunkcije, prisotnost fetalnih deformacij. Nedavna raziskava je pokazala sposobnost visokih odmerkov cinka moti absorpcijo bakra in s tem prispevati k razvoju anemije.
Celovit vodnik najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v vlogi "Moje zdrave prehrane."
- Svinjina, sveža, začinjena meso z maščobo, surova
- Svinjina, sveža, z okusom, z zgornjim delom, srednji del, pusto meso, ocvrt
- Svinjina, sveža, z okusom, z zgornjim delom, srednji del, pusto meso, surovo
- Svinjina, sveža, okusom, Ledja, Shoulder, pusto meso, dušena
- Svinjina, sveža, okusom, Ledja, Shoulder, pusto meso, surovo
Energijska vrednost, ali kalorij - količina energije sprosti v človeško telo s hrano med prebavo. Energijska vrednost proizvoda merimo v kilogram-kalorij (kcal) ali kilogram-J (kJ) na 100 gramov. izdelek. Kcal, ki se uporablja za merjenje energijske vrednosti živil, ki se imenuje tudi "hrana kalorij," tako da, ko določite kalorij v je (kilo) kalorij predpona kilo pogosto izpuščeni. Podrobnejše tabele energetsko vrednost, ki jo lahko za ruske izdelke posmotretzdes.
Hranilna Informacije - vsebnost ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v živilu.
Hranilna vrednost živil - skupek lastnosti prehrambenih izdelkov, v skladu s katero skladnost s človeškimi fiziološke potrebe na potrebnih hranil in energije.
vitamini, organske snovi, potrebne v majhnih količinah v prehrani ljudi in večina vretenčarjev. Sinteza vitaminov se običajno izvajajo z rastlinami in ni dovoljeno. Dnevni človeška potreba po vitaminih je le nekaj miligramov ali mikrogramov. Za razliko od anorganskih snovi so vitamini uniči močnim segrevanjem. Mnogi vitamini so nestabilne in "izgubljen" Med kuhanjem ali predelavo živilskih proizvodov.
- Kalorij ost, surova. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij ost, kuhan, brez soli. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij artičoke (španščina ali francoščina), zamrznjeni, nepripravljene. Kemična sestava in…
- Energijske artičoke (španščina ali francoščina), kuhane, zamrznjene, brez soli. Kemična sestava in…
- Energijske artičoke (španske ali francosko), kuhana brez soli. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Energijske artičoke (španščina ali francoščina), termično neobdelan. Kemična sestava in hranilna…
- Kalorična vsebnost svinjskega, svežega, noge (šunka), križ meso z maščobo, surovo. Kemična sestava…
- Svinjina. Tabela kalorij hrane.
- Kalorij svinjina, sveža, meso mešanica iz različnih delov trupa in drobovine, vratu, surovi.…
- Kalorij svinjina mokro nasoljene, slano, vlažna. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjina, sveža, meso mešanica iz različnih delov trupa in drobovine, noge, kuhanega…
- Kalorij svinjina, sveža, meso mešanica različnih delih piščancev in drobovine, vratu, kuhanih na…
- Kalorij Hormel, mokro soljeno svinjina, šunka. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Calorie Hormel vedno občutljiv, svinjine, sveže, brez kosti fileti. Kemična sestava in hranilna…
- Kalorij svinjsko meso, slanino, topljene maščobe, kuhana. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjska mokro soljeno šunko z maščobo se ne segreje. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjina, šunka zamarinovany. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjska mokro soljeno šunko z maščobo ogreti. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjina, šunka zrezek, meso brez kosti z maščobo, ocvrte. Kemična sestava in hranilna…
- Kalorij svinjina, sveža, začinjena meso z maščobo, surovo. Kemična sestava in hranilna vrednost.
- Kalorij svinjina, šunka, brez kosti, meso, maščobe, pečen. Kemična sestava in hranilna vrednost.