Dieta za žolčne kamne

Na holelitiaza ali calculous holecistitis pravijo, ko je v žolču iz žolčnika zastaja, postane debela, ki spodbuja obarjanje soli obarja iz katere so izdelani kamnov (kamni) v mehurju, v žolčevodov.

Glavni vzrok za bolezen vnetje žolčnika in žolčevodov, in stimulira nastajanje in žolčnih kamnov poslabšanju podhranjenost. Kamni, ki se oblikujejo v tej patologiji, v glavnem sestavljena iz izdelkov moteno presnovo holesterola in žolčnih soli.

Osnovna pravila prehrane

Cilj prehrane pri žolčnih kamnih je zagotoviti prehrano, ki vsebuje normalno količino beljakovin in ogljikovih hidratov, vendar nekoliko omejen pri porabi maščob.

Tako se doseže

• kemiji shchazhenie jeter
• normalizira svojo funkcijo in delovanje na žolčevodov,
• preprečuje nastanek novih kamnov.

V skladu s tabelo Tabela Pevzneru terapevtske prehrane za žolčnih kamnov se nanaša na №5 mizo.

Dnevni vsebnost hranil medicinskega mizo z žolčnimi kamni:

• beljakovine - 85-90gr, od tega približno 45-50gr živalskega izvora;
• 70-80gr maščobe, od tega do 30 g rastlinskega izvora;
• 300-350gr ogljikovi hidrati (manj kot 70-80gr sladkor);
• soli 10g.

medicinska miza energijska vrednost 2170-2480 kcal na dan.

prehrana

Prehrana v prisotnosti kamnov v žolčnika in žolčevodov mora biti del, 5-6 krat na dan.

Pogosti obroki so koristne za delovanje žolčnika, prispevajo k stalnemu in enotno ločevanje žolča ter mala in pogoste prigrizki pozitivno vpliva na prebavni trakt in prispevati k boljši absorpciji hranilnih snovi, preprečuje zaprtje.

To je še posebej pomembno, da se spoštuje obrokov ur, da vzpostavijo žolčnika žolč sintetizira v določenem času, ki preprečuje jeter kolike.

Kuhanje hrane

Vse jedi je treba predložiti na obrazcu za pire ali tleh, pri čemer se zmanjšala obremenitev na žolčniku, in ne proizvaja odvečne žolč, ki povzroča krče v žolčevodov in izzove kolike.

Izdelki morajo biti kuhana, pečena, brez skorje ali paro. To pogosto ni dovoljeno gašenja.

Prepovedano je cvrtje, v katerem je podoba oksidiranih maščob, negativno vplivajo na potek žolčnih kamnov.

temperatura hrane

Hrana naj ne bo preveč hladno ali toplo (15- 65 ° C). Tople in hladne jedi, da stimulira nastajanje žolča in dražijo želodec.

Sol in tekočine

Uvedla omejitev soli za 10g na dan. Natrijev črpa tekočo zgoščevalno krvi (in posledično žolča), povzroči edem.

prosti vnos tekočine mora biti vsaj dva litra na dan, ki vam omogoča, da povečanje obsega žilnega posteljo, "raztopi" žolč in prinašajo strupe iz telesa, vključno žolčnih soli.

alkohol

To bi moralo biti omejeno, zato je zaželeno, da prenehate jemati alkoholnih pijač. Predvsem alkohol povzroča krče v žolčevodov in mehurja, ki prispeva k jeter kolike, in tudi zato, ker so pijače, ki vsebujejo alkohol pogosto postrežejo hladno.

pravila hrane

Hrana mora povzroči apetit, zato je zaželeno, da imajo na lepo pogrnjeno mizo in sproščenem okolju. Vsak kos je treba temeljito žvečenje, ki prispeva k zasičenosti majhne količine hrane, omogoča delo na želodcu in črevesju in ne preobremenite žolčnika.

prepovedani izdelki

Terapija miza z žolčnih kamnov izključuje proizvode, ki prispevajo k proizvodnji žolča v velikih količinah (Ekstrakti, eterična olja, purini), ognjevzdržnih maščob, saj so težko prebavljiva in naložen z jeter in žolčnika, kakor tudi živila, bogata s holesterolom.

Če ne jeste hrano z visoko vsebnostjo dušikovih spojin in oksalno kislino, pospešuje tvorbo soli, ki se obori in tvorijo žolčnih kamnov.

To ni priporočljivo vključiti v prehrambeni izdelki draži prebavni trakt, povzroči napenjanje in gnitje v črevesju.

Treba je omejiti vnos enostavnih ogljikovih hidratov, ki zvišujejo raven "slabega holesterola«, še posebej, če prekomerno telesno težo.

Seznam prepovedanih izdelkov, vključujejo:

• Svež kruh, pecivo pecivo, bel kruh, ocvrti krofi in zavitki, palačinke in cmoki, torte;
• Šetraj sir, skuta mastno, kislo smetano, fermentirani pečeno mleko, rustikalni mleka;
• rumenjak in jajca (visoke ravni holesterola);
• živalske maščobe, mast, margarina, jedilnega olja;
• hranljiva meso in ribe juha, gobova juha, hašiš;
• gobe v katerikoli obliki;
• žita: ječmen, proso, ječmen;
• fižol, kislica, zelje, brstični ohrovt, špinača;
• rabarbare, čebule in česna, redkev in redkev - veliko eteričnih olj in dušikovih spojin;
• maščobnih ribe (losos, jeseter, jegulje, som), pločevinkah, kajenje ali soljene ribe;
• odpadki (jetra, ledvica, jezik), konzervirano meso, dimljeno meso, Usoljena govedina;
• klobase, hrenovke, wieners;
• kaviarja, suši;
• hitro hrano;
• začinjene in grenkih zelišč (koper, peteršilj, bazilika, timijan);
• začimbe: gorčica, hrena, majoneza, poper, kis;
• Skoraj vse sadje in jagode v svoji surovi obliki, zlasti grozdje, maline, brusnice, lingonberries;
• olje kreme, sladoled, čokolada;
• Pijača: kakav, močan čaj, kava;
• sorte mesa maščobnih: svinjina, rac, gosi.

pooblaščeni izdelki

Dieta za žolčnih kamnov vključuje hrane, bogate s pektinov in lipotropic agentov.

Pektini ima ščit in protivnetno, vežejo toksine in jih odstraniti iz telesa, so užitni substrat za običajne črevesne mikroflore.

Lipotropics utekočinjeni žolčne izhodne maščobe iz jeter, preprečuje odlaganje holesterola v krvnih žilah in njegov presežek se odstrani iz telesa.

Poleg tega je treba zdrave hrane na kamnov v žolčniku bogata z vlakninami, ki spodbuja gibanje črevesja in preprečuje zaprtje in zato zastrupitve.

Tudi pri holelitiaza uporabne izdelke z visoko vsebnostjo magnezija, lajša krče žolčnika in žolčevodov, ima protivnetni učinek in normalizira črevesno gibljivost.

Seznam odobrenih izdelki vključujejo:

• kruh otrobi, rž, včeraj kruh ali krekerji, piškoti, krekerji, pecivo suha;
• oves, ajda kuhano kašo, viskozna rižev zdrob in kuhan na mleku in vode (50/50) ali vodi;
• kuhan testenine;
• z nizko vsebnostjo maščob in neilistye meso (telečjega, kunčjega mesa, kože piščanca, govedine, jagnjetine);
• pusto šunko, mlečni klobase;
• pusto ribe (večkrat nenasičene maščobne kisline - lipotropic dejanje), soljeno Prijatelj lososa;
• Morski sadeži (ostrige, lignji, kozice, morske alge) vsebujejo jod, ki se veže holesterol;
• pšenični otrobi, ajda, oreški, indijski zlasti sončničnih in bučnih semen vsebujejo magnezijeve in rastlinska olja;
• maslo v posodo, nerafinirano rastlinsko olje;
• čaj in kava z mlekom, alkalno vodo (Essentuki, Borjomi), pireju iz sadnih pijač, šipek čaj, razredčene sok;
• vegetarijanske juhe (juha, rdeče pese, mleka testenin sadje);
• zelenjava, bogata z pektin - pesa, buče, korenje in škroba - krompir, bučke, cvetača, lahko poper, kumare;
• sladke ali pečen jabolka, banane, sladki šipek;
• žele, želeji, paste, suho sadje, žele in pene;
• mleko, jogurt, kislo mleko, z nizko vsebnostjo maščob skuto in kislo smetano - zaradi vitamina D žolčne premika pH vrednosti v alkalnem območju, da se prepreči odlaganje soli in kamnov;
• jajčni beljak v obliki pare omlete;
• ne oster sir je omejen.

Potreba, da v skladu z dieto in posledice kršitev

Medicinska prehrana pri žolčnih kamnov, preprečuje nastanek novih kamnov, normalizira raven holesterola v krvi, in tako preprečuje razvoj ateroskleroze, spodbuja gibanje črevesja, preprečuje zaprtje.

varčujejo tudi načelo prehrane omogoča želodec, žolčnik in trebušno slinavko, da optimalno deluje, "redči" žolč, bo omogočilo, da se spopadejo s dodatno težo, in aktivira rast koristne mikroflore v črevesju.

Popolna in utrjeno prehrana krepi imunski sistem ugodno vpliva na spanje in razpoloženje, preprečuje poslabšanje bolezni.

Posledice neskladnosti z dieto

Zanemarjanje načel terapevtske prehrane v žolčnih kamnov spodbuja pogosto nastanek in poslabšanje črevesne kolike.

Prav tako ne prehrana je preobremenjeno z razvojem zapletov (pankreatitisa, dvanajstnika, kolitis) in delovanja.