Dieta za bolezni jeter

jetrne bolezni nastanejo kot posledica akutnih infekcij ali dolgotrajni zlorabe alkohola. Težave pri tem organu pojavijo na ozadju presnovnih motenj in neuravnotežene prehrane z izrazitim pomanjkanjem beljakovin in vitaminov. Dieta za bolezni jeter vključuje številne omejitve, in da je treba v skladu s svojo - sicer problem bo samo poslabšalo.

Bolezni jeter in povzroča njihovo poslabšanje

Najpogostejši jetrne bolezni vključujejo hepatitis in kronični holecistitis. Poslabša katerokoli bolezen jeter prispevajo:
• Okužbe
• hipotermija
• Kronična utrujenost
• Disorderly prehrana
• zloraba alkohola
• Prenajedanje, zlasti razširjenosti akutne maščobnih, slano, prekajene jedi
• Hrana živila, bogata s holesterolom

Ustrezno zdravljenje bolezni jeter predpiše zdravnik - odvisno od pacienta in fazi bolezni.

Dieta za bolezen jeter igra pomembno vlogo. Bolnikom svetujemo, da prehrana z delnim varčujejo kar pomeni popolno razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralov in vitaminov.

Če obstajajo resni znaki, zdravnik predpiše bolniku choleretic, protivnetno in bolečine zdravil.

funkcija prehrana

Dieta za bolne jetra je pomemben organ odpravlja preobremenitve in pomaga obnoviti svoje funkcije. Pravilno načrt prehrane izboljša sestava žolča, žolč podpira proces in zagotavlja telo s polno dobavo hranilnih snovi.

Klinična prehrana pri boleznih jeter

Dieta temelji na naslednjih načelih:
• Bolnik mora vsak dan prejeti s hrano zadostno količino prebavljivih beljakovin
• Količina maščob v prehrani se določi strogo individualno - če je to potrebno, bo zdravnik priporoči povečano porabo rastlinskih olj, ki bo okrepilo choleretic učinek diete
• Če je bolezen jeter, povezane z debelostjo, je treba zmanjšati količino ogljikovih hidratov, lahko preostali pacienti lahko vstopijo v prehrano, vodi po povprečnih fiziološke norme porabe
• Da bi nikoli doživeli preobremenjenosti jeter, bolniki se spodbuja, da bi jedli dobro prevre, sesekljan ali pirejem hrano
• Ko se bolezen jeter biti frakcijsko moč - taka ureditev prispeva k pravilnemu delovanju pacientovega telesa preprečuje zaprtje, izboljšuje prebavo in zagotavlja choleretic učinek.
• Prehrana mora biti prisotne živila, bogata z vlakninami - podpirajo choleretic učinek prehrane in razbremeni telo odvečnega holesterola

Kemična sestava prehrane

• Proteini: 100-120 g (živalskih in rastlinskih proteinov v razmerju 1: 1)
• Maščobe: 80-90 g (ena rastlina - 40%)
• Ogljikovi hidrati: 450 g (sladkor - ne več kot 70 g)
• soli0-5 g prisotnosti edema, ali 5-10 g v odsotnosti le-
• Dnevna količina tekočine: 1,5-2 l
• Optimalna vnos kalorij: 3200-3500 kcal

Bolniki morajo jesti 4-6 krat na dan (hrana lahko kuhamo ali pečemo otvarivaya izdelkov, druge metode toplotne obdelave so prepovedani).

Priporočeni prehrana

Dieta za jetra pacienta zajema naslednje izdelke:
• pšenični kruh (posušeni ali pečen včeraj)
• Rženi kruh iz moke rezkanje ozadje (posušeni ali pečen včeraj)
• pečen izdelki iz nekvašenega testa
∙ oddelek juhe, kuhano z dodatkom žit in testenin na osnovi rastlinskih in sadnih ali mlečnih decoctions
• Jedi iz pustega mesa in perutnine (za dobrodošlico govejega, telečjega, piščančjega fileja - kos ali v obliki mletega mesa)
• Ribe sorte z nizko vsebnostjo maščob
• Kremni olje - do 30 gramov na dan
• rastlinskega olja (olivno olje, koruzno olje, sončnično olje) - 50 g na dan (brez toplotne obdelave)
• Rastlinska jedi (zlasti pozdravlja naslednje vrste zelenjave: zelje in sveže zelje, buče, mladi fižol, korenje, grah, squash, kuhana čebula)
• Zelenjavni sokovi
• Žitni obroki in strani jedi (zlasti uporabne pri bolnikih s kašo in ovsene)
• Testenine
• Jajca in jedi, ki temeljijo na njih (celo jajce ali 2 beljaka na dan)
• Sadje in jagodičje (razen zelo kislo razredih, vendar pa limone in sladkorja, vključene v prehrani je še vedno mogoče)
• Sladice: sadje in jagodičja pire, žele, kompot, marmelada, med
• Mleko in proizvodi in obroki na osnovi njej (kondenzirali in mleko v prahu, kislo smetano, kislo sveži sir, blagi sir, jogurt, acidophilus mleko, jogurt)
• nizko vsebnostjo maščob omake in gravies, sadja in jagodičja brez dodanih začimb
• namočeno sled
• Sweet sadja in jagodičja sokovi
• šibko pivo čaj in kava (po možnosti dodamo mleko)
• decoction šipkov

Blokirani proizvodi boleznijo jeter

Velja prepoved naslednjih izdelkov, pijač in jedi:
• Maščobne meso (jagnjetina, svinjina, raca, gos)
• Ocvrte hrane
• Ognjevzdržni maščobe
• Močna juha
• suhomesnatih izdelkov, kumarice, kisle kumarice
• Vsak pločevinkah
• Kakav in čokolada
• kislica, špinača in gobe
• Alkohol
• Vse hladne pijače
• ohlajeni deserti (predvsem sladoled)

Ocenjena prehrana meni pri boleznih jeter

Za dan: beli in peka kruha rž včeraj - 200 g sladkorja - do '70

• prvi zajtrk: Del ovsena kaša, sira in čaja z mlekom
• Kosilo: drobljiva ovsena kaša z maslom, del kuhanega piščančjega mesa, kruha in sok
• kosilo: vegetarijansko krompirjeva juha s kislo smetano, dela kuhanega govejega mesa, pečenega pod mleka omako malo maščobami in dušena bučkami jabolčni žele
• Večerja: kuhana ali paro ribe s pire krompirjem in sladko čaj z rezino limone

Nad prehrano lahko bolniki držijo dalj časa (optimalni čas - 2 leti). Ko se ta (strogo nasvetu zdravnika), prehrana lahko podaljša.