Dieta za artritis

artritis prehrana

Ko je vneta in otekla, enega ali več sklepov, in gibanje v njih postanejo boleče ali nemogoče govoriti takšne bolezni, kot so artritis.

Vzroki artritisa, spreminja odvisno od etiološki faktor izoliramo in različnih oblik artritisa:

revmatoidni;
urični;
reaktivno ali vnetna;
psoriatični.

Pravilna prehrana ima pomembno vlogo pri zdravljenju vnetja sklepov in pomaga pri lajšanju bolezni.

Osnovna pravila prehrane za artritis

Želeni cilj klinične prehrane artritisa, je, da se normalizira imunski odziv, dušenje vnetnih odzivov in obnoviti celoten obseg prizadetih skupnih gibanj.

Moč artritis je izbran lečeči zdravnik in je odvisna od:

oblika bolezni;
stopnja poškodb sklepov;
povezane bolezni;
klinične manifestacije.

Zato ne obstaja ena sama prehrana za artritis, vendar je mogoče opredeliti splošna načela priprave prehrane, kot tudi priporočene in prepovedanih živil.

Skupna moč artritisa ustreza standardno dieto (skupno varianto) ali z obdelavo Pevzneru № tabele 15, 10, 6, ki so določene za različne vrste artritisa. obrok energijska vrednost 2170-2400 kcal na dan, in vsebnosti hranil ustreza naslednji shemi:

Beljakovine - 85-90g, 45-50g so živalske beljakovine;
maščobe - 70-80g, 25-30g teh maščob rastlinskega izvora;
ogljikovi hidrati - 300-330g, od katerih več kot 30-40g kompleksnih sladkorjev.

Ko prekomerno telesno težo, je tudi nizkokalorično dieto, ki je enaka energijski vrednosti 1340-1550 kcal na dan.

Napajanje načela:

način dovodne
Prehrana mora biti pogosto in z delnim do 4-6 krat na dan, zadnji obrokov najkasneje 2 uri pred spanjem. Delna moč jedi v majhnih količinah in majhne količine nasičenosti, da ne pride do preobremenitev prebavni trakt, preprečuje prenajedanje in prekomerno pridobivanje teže.
kulinarična zdravljenjem
Hrana mora biti kuhana, pečena, pari ali v procesu gašenja. Pripravil naslednjih metod za golf v večjem številu ohranijo svojo hranilno vrednost in vitamine, medtem ko je v postopku za cvrtje nastanejo rakotvorne snovi in druge toksine, ki krepijo vnetne procese, in s tem bolečine in težko delo v jetrih, katerih funkcija je, da onesposobijo škodljive snovi, posledico vnetje sklepov.
edy- temperatura
Optimalna temperatura končnega živila mora biti v območju 15-60 stopinj Celzija. Topla hrana se prebavi bolje, da ne draži želodec in jetra ne naloži.
sol in tekočinske
Omejen na natrijevega klorida 6-10g, še posebej, če urični artritis. To je posledica dejstva, da po eni strani presežek sol povzroči odebelitev krvi mikrocirkulacije poslabša v sklepih in povzroča odlaganja soli padavin na sklepne površine. In drugič, ko je sol poslabša hobi dela sečil, zaradi česar je težko sklepati iz telesa vnetnih mediatorjev, strupov in drugih škodljivih snovi. Potrebno je zaužiti proste tekočine 2-2,5 litrov na dan, povečuje volumen krvi zmanjša koncentracijo vnetnih in škodljivih snovi, preprečuje odlaganje soli na sklepne površine in sinovialno sestavek tekočina izboljša.
mas
Prehrana artritis in si prizadeva za boj proti debelosti, vendar prehransko vsebnost kompleksnih sladkorjev in ogljikovih hidratov bistveno zmanjša. beljakovine živali je omejena tudi poraba zaradi visoke vsebnosti purinov (zlasti pri protinski artritis) in maščob. Prehrana mora vsebovati živila, ki vsebujejo snovi, ki raztopi lipidov. Debelost poveča obremenitev na gibalnega aparata, kot so na vnetje sklepov, ki še poslabšuje artritis.
alkoholik
Alkohol upočasni proces regeneracije v prizadetih sklepih in izboljšuje vnetja in uničuje vitamine in minerale, zmanjšuje cirkulacijo v tkivih.
vitamin-
bolniki hrane artritisom mora biti bogata z vitamini, zlasti A, E, C, D in skupine B, ki so koristne za stanja sklepov in normalizirajo metabolizem.
previden pri izbiri izdelkov.
Komponenta B ima alergijsko vnetje skupni mehanizem velikega pomena, zato je treba paziti, s proizvodi visoke alergene dejavnosti.

prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih izdelki so živila, bogata z purinov in dušikovih spojin, ki spodbujajo odlaganja soli na skupni površini. V bistvu je beljakovina živalskega izvora.

izključena tudi pikanten in začinjeno hrano, kot so živila povečuje vaskularno permeabilnost, kar povzroča povečano absorpcijo škodljivih snovi. Poleg tega, ostre, slane in eterična olja dražijo prebavni trakt, prelom procesov asimilacijo hranilnih snovi in elementov v sledovih.

Treba zavreči ali omejiti porabo vysokoallergennyh izdelkov, saj aktivirajo mediatorje vnetja in poslabša potek artritis. Treba je zmanjšati količino maščob v prehrani, še posebej živali (neodzivna) so spodbujanje telesne mase, prekinil procese prebave in izločanje sečne kisline se izloči.

Za zmanjšanje telesne teže odpraviti ali omejene prebavljivih ogljikovih hidratov, izdelki, ki vsebujejo kvasovke.

Na seznamu prepovedanih izdelkov, vključujejo:

svežega kruha, sladko pecivo, sladice, palačinke, kolački, pite;
meso in perutnina, predvsem maščobne sorte;
konzervirano meso in ribe (konzervansi, ojačevalcev arome in drugih škodljivih in alergene snovi);
kumarice, dimljeno izdelki, marinirani;
začimbe (poper grenko in sladko, hren, koriander);
omake za meso in ribe brozge, majoneza, juhe mesa, rib, perutnine in gliv (zaradi visoke vsebnosti ekstraktov, purinov);
črna kava, čaj (v povezavi z razburljivo ukrepa, žilni krči, poslabšanje mikrocirkulacije);
klobase, hitro hrano;
odpadki (vir skritih maščob, purini);
kisline in nekatere zelenjavo in sadje rastline (špinača, kislice, zelena), ki povečajo kislost urina, prispevajo k povečanju raven sečne kisline v telesu;
razhudnikovk zelenjava (paradižnik, jajčevci, paprika, krompir);
čokolada, marmelada, med, maslo smetana, sladoled (prebavljivi ogljikovi hidrati);
mast, margarina, goveje in ovčje maščobe;
mlečne maščobe in poveča maščob mlečnih izdelkov;
jajc (holesterol vir alergena, živalske maščobe).

pooblaščeni izdelki

Predvsem je treba artritis prehrana je bogata s svežim sadjem in zelenjavo. So naalkalimo urin, vsebuje velike količine vitaminov, izboljšuje izločanje blata in skupaj z njimi, toksini, preprečujejo zaprtje in normalizira težo.

Prav tako je treba uporabiti izdelke, ki so bogata z omega-3 večkrat nenasičenih maščobnih kislin (ribje olje). Ti zmanjšanje vsebnosti prostaglandinov, ki so proizvedeni v vnetje, zmanjša agregacijo trombocitov, s čimer se izboljša krvni mikrocirkulacijo, normalizirano holesterola.

Vitamin D preprečuje degenerativne spremembe v sklepih, je vključena v kalcija in fosforja presnovo, preprečuje nastanek osteoporoze, zavira vnetja.

Kalcij spodbuja rast hrustanca.

Vitamin A ima antioksidativne lastnosti, povečuje soočenje prostaglandinov učinkovitosti, spodbujanje rasti hrustanca, povečuje obrambo telesa.

Askorbinska kislina je bistvenega pomena za proizvodnjo kolagena - veznega proteina tkiva (hrustanec), poleg tega pa ima protivnetno in imunostimulatorni učinek.

Vitamini B1, B5, B6 poveča regeneracijo poškodovanih skupnih površin.

Vitamin E - antioksidant, da onesposobi lipidov izdelkov peroksidacije, zmanjšuje vnetje.

Seznam odobrenih izdelki vključujejo:

otrobi kruh, rž ali posušene, čips, piškoti;
Juha ali vegetarijanske juhe z žita in testenine;
ajda, oves, riž, leča, fižol, proso, koruza in ječmenova zrna - vlaken, rastlinskih beljakovin, vitaminov B;
zelišč (peteršilj, zelena solata, koromač) - viri vitamina C, folne kisline, železa, kalcija;
korenje in pesa (previdno), buče, bučke, zelje, kumare;
pusto meso in perutnina sorte brez kože (1-3 krat na teden);
morske ribe (tuna, postrv, polenovka, skuša) - omega-3 večkrat nenasičenih maščobnih kislin, fosfor, vitamin D;
mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in živih biokultur - vitamin D, beljakovin;
banane, breskve, kivi, marelice, citrusi (s previdno), jabolka, prednostno rdeče;
maline, brusnice, brusnice, jagode (previdno), črnega ribeza, krhlika - vitamini E in C;
sončnična in bučna semena, oreški (s previdno);
rastlinsko olje, prednostno laneno seme (se bolje absorbira, vsebuje omega-3 maščobne kisline);
zeleni čaj, svež sok iz sadja in zelenjave;
žele, želeji, žolca, eliranega meso kosti in sklepov - hondroitin potrebne za hrustanca tkivo.

Potreba za dieto

Terapevtska miza odpravlja bolečine artritis, zmanjšuje otekanje sklepov, pomaga preprečiti zaplete bolezni. Poleg tega je prehrana normalizira metabolizem, zmanjšuje težo.