Kalorična vsebnost svinjine, sveže, ledji, mesa, maščobe, Pijani. Kemična sestava in hranilna vrednost.
Kalorična vsebnost svinjine, sveže, ledji, mesa, maščobe, Pijani. Kemična sestava in hranilna vrednost.Kemična sestava in ANALIZA Hranilna vrednost
Hranilna vrednost in sestavek "Svinjina, sveža, ledja, mesa, maščobe, Pijani".
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, proteinov, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) o 100 g užitni del.
| hranil | številka | ** Norma | % Norme 100 g | % Norme 100 kcal | 100% norme |
| kalorična vrednost | 273 kcal | 1684 kcal | 16,2% | 5,9% | 1.685 |
| proteini | 26,49 g | 76 g | 34,9% | 12,8% | 76 g |
| maščobe | 17,71 g | 60 g | 29,5% | 10,8% | 60 g |
| voda | 53,9 g | 2400 g | 2,2% | 0,8% | 2450 g |
| pepel | 0,89 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 2 ug | 900 mcg | 0,2% | 0,1% | 1000 g |
| retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.461 mg | 1,5 mg | 30,7% | 11,2% | 2 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0,283 mg | 1,8 mg | 15,7% | 5,8% | 2 g |
| Vitamin B4, holin | 108,2 mg | 500 mg | 21,6% | 7,9% | 501 g |
| Vitamin B5, pantotenska | 1.363 mg | 5 mg | 27,3% | 10% | 5 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0,472 mg | 2 mg | 23,6% | 8,6% | 2 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0,96 g | 3 mcg | 32% | 11,7% | 3 g |
| Vitamin D, kalciferol | 1,3 g | 10 mcg | 13% | 4,8% | 10 g |
| Vitamin D3, holekalciferol | 1,3 g | ~ | |||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0,12 mg | 15 mg | 0,8% | 0,3% | 15 g |
| gama tokoferol | 0,01 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, NE | 5.548 mg | 20 mg | 27,7% | 10,1% | 20 g |
| betain | 3.6 mg | ~ | |||
| makrohranilne snovi | |||||
| Kalij, K | 288 mg | 2500 mg | 11,5% | 4,2% | 2504 g |
| Kalcij, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3,4% | 1,2% | 1000 g |
| Magnezij, Mg | 23 mg | 400 mg | 5,8% | 2,1% | 397 g |
| Natrijev, Na | 58 mg | 1300 mg | 4,5% | 1,6% | 1289 g |
| Fosfor, Ph | 202 mg | 800 mg | 25,3% | 9,3% | 798 g |
| mikrohranila | |||||
| Železo, Fe | 1.34 mg | 18 mg | 7,4% | 2,7% | 18 g |
| Mangan Mn | 0,01 mg | 2 mg | 0,5% | 0,2% | 2 g |
| Baker Cu | 101 mcg | 1000 mcg | 10,1% | 3,7% | 1000 g |
| Selen, Se | 46,3 g | 55 mcg | 84,2% | 30,8% | 55g |
| Cink, Zn | 4.23 mg | 12 mg | 35,3% | 12,9% | 12 g |
| esencialne aminokisline | |||||
| arginin * | 1,763 g | ~ | |||
| valin | 1,384 g | ~ | |||
| histidin * | 1,144 g | ~ | |||
| izolevcin | 1,303 g | ~ | |||
| levcin | 2,257 g | ~ | |||
| lizin | 2,457 g | ~ | |||
| metionin | 0,73 g | ~ | |||
| treonin | 1,189 g | ~ | |||
| triptofan | 0,279 g | ~ | |||
| fenilalanin | 1,113 g | ~ | |||
| neesencialne aminokisline | |||||
| alanina | 1,555 g | ~ | |||
| asparaginska kislina | 2,591 g | ~ | |||
| hidroksiprolin | 0.068 g | ~ | |||
| glicin | 1,194 g | ~ | |||
| glutaminska kislina | 4,229 g | ~ | |||
| prolina | 1,071 g | ~ | |||
| serin | 1,145 g | ~ | |||
| tirozin | 1,008 g | ~ | |||
| cistein | 0,306 g | ~ | |||
| Steroli (steroli) | |||||
| holesterol | 103 mg | največ 300 mg | |||
| maščobne kisline | |||||
| trans maščobe | 0,153 g | največ 1,9 g | |||
| enkrat nenasičene trans maščobe | 0,099 g | ~ | |||
| večkrat nenasičene trans maščobe | 0,054 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0,084 g | od 0,9 do 3,7 g | 9,3% | 3,4% | 1 g |
| Omega-6 maščobne kisline | 1,99 g | od 4,7 do 16,8 g | 42,3% | 15,5% | 5 g |
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 6,302 g | največ 18,7 g | |||
| 10: 0 kaprinske | 0.015 g | ~ | |||
| 12 0 lavrinske | 0.013 g | ~ | |||
| 14: 0 miristinske | 0,224 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadecanoic | 0,005 g | ~ | |||
| 16: 0 palmitinske | 3877 g | ~ | |||
| 17: 0 margarina | 0,054 g | ~ | |||
| 18: 0 stearinska | 2,084 g | ~ | |||
| 20: 0 arahidinska | 0,029 g | ~ | |||
| 22: 0 behenska | 0.003 g | ~ | |||
| Enkrat nenasičene maščobne kisline | 7654 g | od 18,8 do 48,8 g | 40,7% | 14,9% | 19 g |
| 14: 1 myristoleic | 0,001 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitooleinska | 0,418 g | ~ | |||
| 17: 1 Geptadetsenovaya | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 oleinska kislina (omega-9) | 7,108 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 7009 g | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0,099 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic kislina (omega-9) | 0,116 g | ~ | |||
| Polinenasičenih maščobnih kislin | 2,138 g | od 11,2 do 20,6 g | 19,1% | 7% | 11 g |
| 18: 2 linolna | 1,873 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, cis, cis | 1,82 g | ~ | |||
| 18: 2 trans, trans | 0,054 g | ~ | |||
| 18: 3 linolensko | 0,087 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3 alfa linolenske | 0,084 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-6, gama-linolenska | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0,071 g | ~ | |||
| 20: 3 Eykozatrienovaya | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 arahidonske | 0,096 g | ~ |
energijska vrednost Svinjina, sveža, ledja, mesa, maščobe, Pijani 273 kcal.
- 3 oz = 85 g (232,1 kcal)
- rebro brez odpadkov (dobitek od 1 kuhanega rebra, s smeti, ki tehta 140 g) = 86 g (234,8 kcal)
** Ta tabela prikazuje povprečne stopnje vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite vedeti, pravila, ob upoštevanju svojega spola, starosti in drugih dejavnikov, nato pa uporabite aplikacijo "Moj zdrava prehrana."
Glavni vir: USDA Nacionalni hranil Database za referenčni standard.
kalkulator izdelek
Hranilna Informacije
velikost šarže (g)
| Vsebine na odmerek | % Normalne | ||
| kalorij | 273 kcal | -% | |
| proteini | 26,49 g | -% | |
| maščobe | 17,71 g | -% | |
| ogljikovi hidrati | 0 g | -% | |
| prehranske vlaknine | 0 g | -% | |
| voda | 53,9 g | -% | |
Uravnoteženost hranil
Večina izdelkov ne sme vsebovati celoten nabor vitaminov in mineralov. Zato je pomembno, da jedo raznnoobraznye izdelkov za dopolnitev potrebo telesa po vitaminih in mineralih.
Analiza kalorij izdelka
SHARE BZHU kalorij
Delež beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov:
Poznavanje prispevek beljakovin, lahko maščob in ogljikovih hidratov v kalorij razumeti, kako izdelek ali prehrana v skladu s standardi za zdravo živilo ali posebnih zahtev prehrane. Na primer, Združene države Amerike in Rusko ministrstvo za zdravje priporoča 10-12% kalorij, pridobljenih iz beljakovin, 30% iz maščob in 58-60% iz ogljikovih hidratov. Atkins dieta priporoča uživanje nizko dieto ogljikovih hidratov, drugi pa se osredotoči na nizko porabo maščob.
Get Your STANDARDOV
Če je poraba energije višja od prejetih telo začne porabljati rezerve maščobe in telesne mase zmanjšuje.
dobili priporočila
Več informacij in uresničiti naše načrte, preučuje našo brezplačno spletno tečaj.
Poskusite, da izpolnite dnevnik hrane zdaj brez registracije.
Ugotovite svoje dodatnih kalorij na treningu in dobili rafiniranih priporočila za brezplačno.
DOLGOROČNI CILJI DOSEŽKI
MINERAL LASTNOSTI Svinjina, sveže, ledja meso z maščobo, dušena
Svinjina, sveža, ledja, mesa, maščobe, Pijani bogat z vitamini in minerali, kot so: vitamin B1 - 30,7%, vitamin B2 - 15,7%, holin - 21,6%, vitamin B5 - 27,3%, vitamina B6 - 23,6%, vitamina B12 - 32% vitamina D - 13% vitamina PP - 27,7%, kalijevega - 11,5%, fosfor - 25,3%, selena - 84,2% Zn - 35,3%
Kako uporabne svinjina, sveža, ledja, mesa, maščobe, Pijani
- vitamina B1 del ključnih encimov iz ogljikovih hidratov in energijskega metabolizma, zagotavljajo energijo in plastične snovi, kot tudi presnovo razvejeno aminokislinsko. Pomanjkanje tega vitamina lahko privede do resnih motenj živčnega, prebavnega in kardiovaskularni sistem.
- riboflavin sodeluje pri reakcijah oksidacije za zmanjševanje, izboljša barvno občutljivost vizualno analizator in temno prilagajanja. Nezadosten vnos vitamina B2 spremlja kršitve stanja kože, sluznic, krši svetlobe in vidu.
- holin del lecitin, igra pomembno vlogo pri sintezi in presnovi fosfolipidov v jetrih, je vir metilnih skupin so na voljo, da deluje kot lipotropic dejavnik.
- vitamin B5 je vključena v proteinov, maščob, presnove ogljikovih hidratov, metabolizem holesterola, sintezo nekaterih hormonov, hemoglobina, spodbuja absorbcijo aminokislin in sladkorjev v črevesju, podpira nadledvične skorje. Pomanjkanje pantotensko kislino povzroči kože in sluzničnih.
- vitamin B6 vključen v vzdrževanje imunske inhibicijske odziv in vzbujanje procesov v centralnem živčnem sistemu, v transformacijah aminokislin, triptofan presnovi, lipidov in nukleinskih kislin, prispeva k tvorbi normalnih eritrocitov vzdrževanje normalne ravni homocisteina v krvi. Nezadostno uživanje vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, motnje stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemijo.
- cianokobalamin To igra pomembno vlogo pri presnovi aminokislin in transformacij. Folne kisline in vitamina B12 so med seboj vitamini so vključeni v hematopoeze. Pomanjkanje rezultatov vitamina B12 v razvoj sekundarnega delno ali folata, in anemija, levkopenija, trombocitopenija.
- vitamin D podpira kalcija in fosforja homeostazo, izvaja postopke mineralizacijo kosti. Pomanjkanje vitamina D vodi do motenj pri izmenjavi kalcija in fosforja v kosti, krepitev demineralizacije kosti, kar vodi do povečanega tveganja za osteoporozo.
- vitamin PP sodeluje pri reakcijah oksidacije zmanjševanje energijskega metabolizma. Nezadostno uživanje vitamina spremlja motnje normalnega stanja kože, gastrointestinalnega trakta in živčnega sistema.
- kalijev je glavni intracelularni ion, ki sodelujejo pri regulaciji vodo, kisline in ravnotežja elektrolitov, ki je vključen v procese živčnih impulzov, uravnavanje tlaka.
- fosfor je vpleten v številne fiziološke procese, vključno energijskega metabolizma, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, ki so bistvene za mineralizacijo kosti in zobe. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitisa.
- selen - Bistven element antioksidativnega obrambnega sistema človeškega telesa, ima imunomodulatorne učinke, ki sodeluje pri urejanju ščitničnega hormona ukrepov. Pomanjkanje vodi do bolezni Cascina-Beck (osteoartritis z multipla deformacije sklepov, hrbtenice in udov), Keshan bolezni (endemičnih myocardiopathy), dedna Glanzmannovi.
- cink Je član več kot 300 encimov, ki sodelujejo pri ogljikovih hidratov sinteze in razpadnih procesov, proteinov, maščob, nukleinskih kislin in pri regulaciji ekspresije nekaterih genov. Nezadostno uživanje vodi do anemije, sekundarne imunske pomanjkljivosti, cirozo jeter, spolne disfunkcije, prisotnost fetalnih deformacij. Nedavna raziskava je pokazala sposobnost visokih odmerkov cinka moti absorpcijo bakra in s tem prispevati k razvoju anemije.
Celovit vodnik najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v vlogi "Moje zdrave prehrane."
Calorie KEMIČNA SESTAVA DRUGIH PROIZVODOV
- Svinjska Sveže sestoji iz zapise (nog, filejev in rebra rezila), meso z maščobo, surova
- Svinjska Sveže sestoji iz zapise (nog, filejev in rebra rezila), meso z maščobo, kuhano
- Svinjska Sveže, zgornji odsek rob rezila, meso z maščobo, surova
- Svinjska Sveže, zgornji robni del rezila, meso z maščobo, pečena
- Svinjina, sveža, srednji del filejev iz rebra, brez kosti, ločeno meso in maščobe, surova
informacije
Energijska vrednost, ali kalorij - količina energije sprosti v človeško telo s hrano med prebavo. Energijska vrednost proizvoda merimo v kilogram-kalorij (kcal) ali kilogram-J (kJ) na 100 gramov. izdelek. Kcal, ki se uporablja za merjenje energijske vrednosti živil, ki se imenuje tudi "hrana kalorij," tako da, ko določite kalorij v je (kilo) kalorij predpona kilo pogosto izpuščeni. Podrobnejše tabele energetsko vrednost, ki jo lahko za ruske izdelke posmotretzdes.
Hranilna Informacije - vsebnost ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v živilu.
Hranilna vrednost živil - skupek lastnosti prehrambenih izdelkov, v skladu s katero skladnost s človeškimi fiziološke potrebe na potrebnih hranil in energije.
vitamini, organske snovi, potrebne v majhnih količinah v prehrani ljudi in večina vretenčarjev. Sinteza vitaminov se običajno izvajajo z rastlinami in ni dovoljeno. Dnevni človeška potreba po vitaminih je le nekaj miligramov ali mikrogramov. Za razliko od anorganskih snovi so vitamini uniči močnim segrevanjem. Mnogi vitamini so nestabilne in "izgubljen" Med kuhanjem ali predelavo živilskih proizvodov.
računala
Zdieľať na sociálnych sieťach:
Príbuzný